Panouri și tartine: Aranjamente simple, partajabile, pentru fiecare masă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Boards and Spreads” de Yasmin Fahr prezintă o abordare creativă a pregătirii planșelor de masă, punând accentul pe ingrediente sănătoase și rețete adaptabile. Cartea oferă o gamă largă de teme și idei pentru întâlniri, ceea ce o face o resursă valoroasă atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cartea este atrăgătoare din punct de vedere vizual, cu multe fotografii, deși unii cititori au observat că se orientează spre mese cu feluri de mâncare complete, mai degrabă decât spre opțiuni de gustări mai mici.

⬤ Idei creative și diverse pentru mese.
⬤ Accentuează ingredientele sănătoase precum fructele și legumele.
⬤ Rețete adaptabile care încurajează personalizarea.
⬤ Frumos ilustrate cu fotografii inspiraționale.
⬤ Organizate tematic pentru o navigare ușoară.
⬤ Potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Ideală pentru divertisment și întâlniri ocazionale.

⬤ Unii cititori se așteptau la mai multe idei de gustări decât de mese complete.
⬤ Discuții limitate despre regimurile alimentare speciale.
⬤ Rețete minime pentru sosuri, iar unii ar putea găsi rețetele familiare.
⬤ Câțiva utilizatori au considerat că este mai potrivită pentru începători.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Boards and Spreads: Shareable, Simple Arrangements for Every Meal

Conținutul cărții:

Mergeți dincolo de brânză cu 65 de rețete pentru platouri delicioase și tartine epice pentru cină, aperitive, mic dejun, gustări și multe altele.

În Boards & Spreads, nu veți găsi plăci cu brânză - în schimb, veți găsi idei simple și rețete delicioase pentru o varietate de mese și gustări de împărțit pe platouri sau plăci. De la Top-Your-Own Chili Board la Crispy Chicken Bites Spread, și de la Charred Salad Platter la Egg Pita Sandwich Board, veți găsi ceva pentru fiecare masă și dispoziție. Chiar și băuturile pot fi servite în acest mod distractiv, fie că este vorba de un Bloody Mary Bar la brunch sau de cocktailuri cu conținut scăzut de alcool în alcool la un picnic de după-amiază. Există, de asemenea, o mulțime de rețete rapide pentru sosuri, creme tartinabile și alte adaosuri tentante la care veți apela din nou și din nou, cum ar fi Smashed Olives, Quick-Pickled Shallots and Jalapenos, și Two-Minute Feta Dip.

Fie că sunteți în căutarea unei tartine pentru două persoane, a unei mese de luat masa pe care să o împărțiți când vin prietenii sau pur și simplu căutați rețete ușor de preparat pe care să le puneți la cale din capriciu, Boards & Spreads vă arată cum să transformați ingredientele de zi cu zi în mese festive, cu efort redus.