Cook Without a Book (Bucătar fără carte): Meatless Meals: Rețete și tehnici pentru vegetarieni cu jumătate de normă și cu normă întreagă

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Pam Anderson primește o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive pentru adaptabilitatea, varietatea și abordarea simplă a creării de mese fără carne. Mulți utilizatori apreciază flexibilitatea „rețetelor de bază”, care permit înlocuirea ingredientelor și variații, facilitând planificarea meselor și încurajând creativitatea în bucătărie. Cartea este lăudată în special pentru că este ușor de utilizat, cu instrucțiuni clare și imagini atrăgătoare. Cu toate acestea, câțiva recenzenți își exprimă dorința de a avea mai multe informații despre crearea de proteine complete într-o dietă fără carne și menționează că unele rețete pot necesita mai mult timp decât era de așteptat.

⬤ „Rețetele principale” flexibile permit înlocuirea ingredientelor și variații creative.
⬤ Instrucțiunile clare și ușor de urmat fac gătitul accesibil pentru toate nivelurile de calificare.
⬤ Imaginile atrăgătoare îmbunătățesc experiența cărții de bucate.
⬤ Excelentă pentru încorporarea mai multor legume și mese fără carne în diete.
⬤ Încurajează creativitatea, permițându-le bucătarilor să folosească ceea ce au la îndemână.
⬤ Reacții pozitive la rețete care indică faptul că sunt delicioase și potrivite pentru copii.

⬤ Unele rețete pot necesita mai mult timp de pregătire decât se anticipa.
⬤ Nu se pune accentul pe obținerea de proteine complete din ingrediente fără carne.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că prepararea nu este cea mai ușoară sau cea mai rapidă.

(pe baza a 42 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cook Without a Book: Meatless Meals: Recipes and Techniques for Part-Time and Full-Time Vegetarians

Conținutul cărții:

Există o mulțime de motive convingătoare pentru a mânca mai puțină carne în zilele noastre, dar trecerea la un stil de viață total sau chiar parțial vegetarian este mai ușor de spus decât de făcut pentru mulți iubitori de carne de vită, pasăre și pește.

În Gătiți fără carte: Mese fără carne, autoarea best-seller Pam Anderson îi încurajează pe cititori să mănânce fără carne o zi sau două pe săptămână și facilitează acest lucru cu rețete pentru mese vegetariene și vegane simple și distractive, realizate din ingrediente accesibile și sănătoase. Pentru a-i ajuta pe cititori să-și pregătească bucătăria pentru gătitul fără carne, autoarea include sfaturi și tehnici pentru aprovizionarea cămării și a frigiderului.

În loc să prezinte rețete complicate și inflexibile, ea prezintă planuri cu opțiuni de ingrediente pentru orice, de la mic dejunuri consistente și salate și sandvișuri amuzante până la feluri principale satisfăcătoare - astfel încât cititorii să poată crea un fel de mâncare satisfăcător exact după gusturile lor personale. Colorată, cuprinzătoare și perfectă pentru părinți, îngrijitori, dar și pentru cei singuri și cupluri, Gătiți fără carte: Mâncăruri fără carne le va arăta tuturor vegetarienilor aspiranți că a mânca puțin (sau mult) mai puțină carne poate fi simplu, sănătos și absolut delicios.