Cooking with Healing Mushrooms: 150 Delicious Adaptogen-Rich Recipes That Boost Immunity, Reduce Inflammation and Promote Whole Body Health

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit reacții pozitive pentru cunoștințele sale vaste despre ciuperci, beneficiile pentru sănătate și o varietate de rețete delicioase. Cu toate acestea, unii cititori au remarcat lipsa auxiliarelor vizuale ca fiind un dezavantaj semnificativ.

Cartea oferă o prezentare cuprinzătoare a ciupercilor, a beneficiilor lor nutriționale și a rețetelor inovatoare care răspund diverselor gusturi. Cartea este lăudată în special pentru că este accesibilă începătorilor și oferă informații valoroase despre gătitul și utilizarea creativă a ciupercilor.

Mai mulți recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la absența fotografiilor și a ajutoarelor vizuale, care ar ajuta la identificarea ciupercilor. În plus, unii cititori au considerat că autorul părea un novice și că entuziaștii mai experimentați ai ciupercilor ar putea să nu găsească în carte cunoștințe avansate.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Nu vă temeți de ciuperci! Ciupercile au fost folosite de milenii pentru a vindeca, hrăni și hrăni corpul, mintea și spiritul.

Această carte detaliază rapid și clar proprietățile vindecătoare ale diferitelor ciuperci, de la ciuperca comună de tip buton până la soiuri exotice precum shiitake și enoki. Din fericire, nu trebuie să fiți fitoterapeut, bucătar sau micolog pentru a profita de beneficiile ciupercilor delicioase și nutritive.

Această carte de bucate la îndemână vă servește 150 de preparate ușor de făcut care încorporează aceste superalimente bogate în adaptogeni în rețete la fel de gustoase și medicinale, printre care: - Cremă cremoasă de Morel și ceapă - Frigărui de năut Enoki-Scallion - Prăjitură de Chanterelle cu Ricotta - Portobellos umplute cu legume Fajita - Sandvișuri Maitake „Bacon”-Avocado - Lassi de mango cu turmeric și Cordyceps - Cartofi Philly Cheesesteak cu ciuperci de stridii - Smoothie Cherry-Chaga Cheesecake Smoothie - Tacos de găină de pădure.