Cte d'Or: Vinurile și vinificatorii din inima Burgundiei

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Raymond Blake oferă o explorare profundă și captivantă a vinurilor din Burgundia, plină de perspective personale, proză amuzantă și sfaturi practice pentru iubitorii de vin. Este bine primită pentru farmecul, cunoștințele și capacitatea de a transmite pasiune pentru subiect.

⬤ Foarte utilă pentru studiul și înțelegerea vinurilor europene, în special a Burgundiei.
⬤ Stil de scriere clar și amuzant.
⬤ Bogat în spirit și cunoaștere profundă a regiunii viticole.
⬤ Autorul oferă perspective personale și recomandări pasionate.
⬤ Sfaturi practice pentru încercarea și găsirea vinurilor.
⬤ Narațiune captivantă care pare personală și primitoare.

⬤ Unii cititori ar putea prefera cunoștințe mai enciclopedice, pe care această carte nu le oferă.
⬤ Autorul discută despre restaurante excelente, pe care unii cititori ar fi preferat să le păstreze secrete.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cte d'Or: The wines and winemakers of the heart of burgundy

Conținutul cărții:

COte d'Or poate fi de dimensiuni mici, dar influența sa este uriașă, iar reputația sa poate intimida chiar și cel mai experimentat profesionist în domeniul vinului. Împărțită în două jumătăți, COte de Nuits și COte de Beaune, este puțin mai mult decât o întindere de 30 de mile de podgorii, însă unele dintre cele mai cunoscute - și mai scumpe - vinuri din lume sunt produse aici. Dintre toate regiunile viticole ale lumii, aici terroir-ul iese în evidență, explicând prețurile exorbitante plătite chiar și pentru cele mai modeste parcele de vie.

COte d'Or de Raymond Blake demistifică această regiune complicată, explicând succint istoria vinificației în această parte a Burgundiei, complexitatea podgoriilor subdivizate și rolul special jucat de geologie și climă în crearea acestor vinuri. Vizitând o selecție de producători notabili, Blake își prezintă părerea despre fiecare, împreună cu o sugestie privind cel mai distinctiv sau interesant vin al producătorului respectiv, pe care cititorii ar putea să-l încerce. După o trecere în revistă a caracteristicilor fiecărei recolte din ultimii treizeci de ani și note despre unele recolte anterioare remarcabile, Blake analizează ce ar putea rezerva viitorul pentru cOte, inclusiv provocările.

De oxidare prematură, vreme extremă și evenimente mondiale. El încheie cartea oferind câteva idei pentru a-i ajuta pe cei care plănuiesc o călătorie în regiune să profite la maximum de.

Vizita lor.

Această abordare proaspătă a uneia dintre cele mai influente regiuni viticole din lume este o completare esențială pentru biblioteca oricărui pasionat de burgundia.