Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit recenzii mixte, evidențiindu-i potențialul de a schimba perspectivele asupra grădinăritului și vieții, deși unii cititori au considerat-o lipsită de profunzime în ceea ce privește practicile biodinamice. În timp ce mulți îi apreciază scrierea clară și perspectivele ecologice, alții o critică pentru că a fost scrisă prost sau nu le-a satisfăcut așteptările.
Avantaje:Mulți cititori au considerat că această carte este inspirată și bine scrisă, oferind informații valoroase despre grădinărit, ecologie și practici istorice. Este lăudată pentru explicațiile sale clare și stilul captivant, oferind o înțelegere spirituală a plantelor și aprofundând cunoștințele de grădinărit.
Dezavantaje:Unii recenzenți au considerat că cartea a fost scrisă prost sau a fost depășită și nu a fost atât de biodinamică sau practică pe cât au sperat. Au fost menționate faptul că îi lipsesc dovezi științifice pentru unele afirmații și că este prea asemănătoare cu lucrările anterioare ale autorului.
(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Culture and Horticulture: The Classic Guide to Organic and Biodynamic Gardening
Conținutul cărții:
Diverse studii au demonstrat de nenumărate ori că micile ferme organice și grădinile de acasă sunt capabile să producă mai multă hrană pe hectar cu mai puțină energie fosilă decât instalațiile agricole comerciale la scară largă, dependente de mașini și de îngrășăminte și pesticide chimice toxice. Această carte clasică a lui Wolf D. Storl, un bătrân respectat în practica permaculturii, detaliază modul în care alimentele sunt cultivate holistic și frumos de comunitățile tradiționale din întreaga lume și arată cum să aplicăm înțelepciunea lor străveche în propriile noastre grădini.
Având în vedere că interesul pentru alimentele naturale, durabile, organice și locale a atins un nivel record, oamenii caută, dincolo de piețele fermierilor și cooperativele CSA, metode hiperlocale de cultivare a produselor sănătoase și delicioase în grădinile urbane și în propriile curți. Cultura și horticultura detaliază metode testate în timp care sunt la fel de eficiente astăzi ca și acum sute de ani. Pe plan practic, cartea funcționează ca un manual pentru crearea și menținerea unei recolte generoase. Se explică cum să se construiască solul pentru a menține fertilitatea; cum să se producă compost; cum să se planteze, să se semene și să se îngrijească diferitele plante de fructe și legume; cum să se facă rotația culturilor și să se practice plantarea însoțitoare; cum să se creeze un microclimat favorabil; cum să se facă față așa-numitelor buruieni și dăunători; cum să se recolteze la momentul potrivit; și, în final, cum să se depoziteze legumele și ierburile aromatice. Un accent deosebit este pus pe arta și știința compostării, compostul fiind "inima" oricărei grădini autosuficiente și un model pentru ciclul vieții, morții și renașterii.
În același timp, cititorul este introdus în aspectele mai largi ale horticulturii, în contextele sale istorice, filosofice și cosmologice și în relevanța sa socială. Grădinăritul este o activitate culturală, modelată de gândurile, dorințele și nevoile oamenilor, precum și de tradițiile lor culturale. Autorul, antropolog de profesie, care a investigat practicile de grădinărit ale populațiilor indigene din întreaga lume și a lucrat mulți ani în ferme biodinamice și în propria sa grădină alimentară, va prezenta cititorului viziunea lui Rudolf Steiner despre grădină ca unitate organică, integrată în contextul forțelor terestre și cosmice. Storl explică importanța ritmurilor cosmice (solar, lunar și planetar), rolul preparatelor biodinamice pe bază de plante ca "medicamente" pentru organismul grădinii și așa-numitele forțe "eterice" și "astrale". Cartea prezintă o viziune a grădinii văzută prin ochii "științei goetheene", un loc magic în care au loc transformări alchimice ale substanțelor materiale.
