Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este foarte apreciată de cititori pentru conținutul său informativ privind pomii cu nuci, inclusiv descrieri detaliate, ilustrații și liste utile de cultivaruri. Cartea pare a fi o referință valoroasă atât pentru amatori, cât și pentru profesioniștii interesați de cultivarea nucilor. Deși în general pozitivă, unii cititori au remarcat lipsa de informații privind specii specifice și o problemă cu disponibilitatea cărții pe platforme digitale.
Avantaje:⬤ Foarte informativă și detaliată
⬤ bună acoperire a diferitelor specii de nuci
⬤ include fotografii color și desene liniare
⬤ utilă atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști
⬤ foarte recomandată de diverși utilizatori.
Dezavantaje:Lipsă de informații despre unele specii (de exemplu, diverse Corylus); nu este accesibilă în anumite formate digitale (de exemplu, probleme legate de browserul web).
(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
How to Grow Your Own Nuts: Choosing, Cultivating and Harvesting Nuts in Your Garden
Conținutul cărții:
Aceasta este cartea definitivă despre cultivarea propriilor nuci, scrisă de Martin Crawford, cel mai mare expert în grădinăritul forestier. Pomii de nuci sunt plante perene, care necesită puțină întreținere sau cultivarea solului, așa că nu este surprinzător faptul că nucile sunt cultura ideală pentru grădinile forestiere. How to Grow Your Own Nuts este un ghid frumos prezentat și cuprinzător pentru selectarea, cultivarea, recoltarea și prelucrarea tuturor tipurilor de nuci. Aici se regăsesc vechile favorite, precum alunele și nucile, alături de soiuri mai puțin obișnuite, cum ar fi hickories și butternuts și exoticul numit chinkapin. Plină de ilustrații superbe cu copaci și nuci în toate stadiile de maturitate, această carte va inspira grădinarii, gospodarii și fermierii comerciali cu instrucțiunile sale clare și detaliate. Pentru toți cei care doresc să își cultive propriile alimente și să țintească spre autosuficiență, această carte este o necesitate.
De-a lungul cărții aflăm cât de delicioase, nutritive și versatile sunt nucile. Nucile sunt în centrul tradiției noastre culinare. Ele au totul pentru sănătate: magneziu pentru scăderea tensiunii arteriale, carbohidrați săraci pentru controlul zahărului din sânge, proteine bogate pentru a ne menține energia și grăsimi sănătoase pentru a ajuta la absorbția vitaminelor. Sunt pline de antioxidanți. Consumul unei porții zilnice de nuci ar putea să vă prelungească viața, deoarece nucile scad riscul de boli cardiace și neuro-degenerative. Studii recente de la Harvard indică faptul că consumul de nuci pecan crește rata de supraviețuire în cazul cancerului de prostată. Pentru vegetarieni și vegani în special, nucile sunt o sursă esențială de proteine, dar sunt apreciate de mult mai mulți oameni din întreaga lume ca o alternativă delicioasă de proteine din carne.
Martin descrie modul în care fructele cu coajă lemnoasă pot fi plantate singure pe o suprafață mică, în grupuri într-o livadă sau într-o plantație de fructe cu coajă lemnoasă, ca silvostepă în jurul animalelor care pasc, în culturi pe alei între culturile de cereale sau în culturi intercalate între arbuști fructiferi.
Nucile sunt, de asemenea, arbori multifuncționali, iar A-Z descrie numeroasele lor utilizări secundare, de la lemn, ulei, coloranți, furaje și cosmetice la medicamente și miere. Florile frumoase de primăvară, în special cele de migdal și castan, sunt foarte atractive pentru albine.
Fiecare pagină este plină de autenticitatea, pasiunea și experiența unui maestru cultivator și grădinar forestier. Fie că intenționați să cultivați nuci acasă sau în scopuri comerciale, această carte este o lectură esențială.
