Degustarea Spaniei: Un tur culinar

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Tasting Spain: A Culinary Tour

Conținutul cărții:

Parte jurnal de călătorie, parte memorii și parte carte de bucate, această adăugare la seria Haus Armchair Traveller oferă o călătorie dinamică prin Spania, o călătorie în care accentul se pune pe deliciile culinare găsite peste tot, de la cafenelele din Madrid la piețele de pește din Barcelona.

H. M. van den Brink pictează o scenă sugestivă a vieții de zi cu zi în Spania. Cititorii văd vitrinele magazinelor urbane care expun faimoasa șuncă serrano și prăjiturile dulci spaniole, gustă urechi de porc crocante alături de supa bogată de năut și simt mirosul de cafea tare și tortillas aburinde, adesea savurate în timpul micului dejun în aer liber. Un amestec atrăgător de context istoric și amintiri personale, Tasting Spain oferă o descriere plină de viață a țării și a culturii sale, atât în oraș, cât și la țară. De la restaurante rafinate la cadre private, aceasta este o carte despre mâncare - mâncăruri pe care Van den Brink le-a savurat singur sau cu prietenii - și despre amintirile vii și durabile pe care le pot crea aceste mese.

„Nu sunt un bucătar, nici un istoric, nici un critic”, scrie Van den Brink. „Sunt doar un mâncător”. Cu Tasting Spain, el deschide noi perspective asupra bucătăriei spaniole care vor gâdila papilele gustative ale cititorilor și îi vor lăsa flămânzi după mai mult din acest minunat ținut.