Designul meniurilor în America, 1850-1985

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive pentru prezentarea sa frumoasă și perspectivele fascinante asupra istoriei meniurilor și a culturii gastronomice. Cu toate acestea, unii cititori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la conținutul editorial limitat și la provocările legate de lizibilitatea fonturilor.

⬤ Imprimare superbă și imagini de înaltă calitate.
⬤ Istoria amplă a meniurilor și a culturii gastronomice de la mijlocul secolului al XIX-lea până la începutul anilor 1980.
⬤ O carte grozavă de cafea care stârnește conversația și curiozitatea.
⬤ O gamă foarte interesantă de meniuri, atrăgătoare pentru iubitorii de mâncare și pasionații de istorie.
⬤ Robustă și de dimensiuni impresionante, ceea ce o face o piesă remarcabilă.

⬤ Conținut editorial limitat și informații de fundal pe meniuri.
⬤ Font mic pe unele meniuri, ceea ce le face greu de citit.
⬤ Unii cititori au găsit anumite ilustrații prea întunecate.
⬤ Dimensiunile mari și greutatea cărții pot să nu fie ideale pentru lectura ocazională.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Menu Design in America, 1850-1985

Conținutul cărții:

A la carteApetitul pentru artă: peste o sută de ani de grafică de meniu Până când restaurantele au devenit ceva obișnuit la sfârșitul anilor 1800, meniurile tipărite pentru mese erau produse rare, rezervate ocaziilor speciale. Pe măsură ce restaurantele au proliferat, meniul a devenit mai mult decât o simplă listă culinară. Designul meniului a devenit o parte integrantă a mesei în oraș și, ca atare, meniurile au devenit un instrument de marketing și o amintire preferată.

Menu Design este un omnibus care prezintă cele mai bune exemple ale acestei arte grafice. Cu aproape 800 de exemple, ilustrate în culori vibrante, acest volum de lux nu numai că prezintă această colecție extraordinară de efemeride de hârtie, dar servește drept o istorie a restaurantelor și a cinei în oraș în America. În plus față de coperțile meniurilor, sunt prezentate multe interioare de meniuri, oferind un tur epicureic și o perspectivă asupra a peste o sută de ani de luat masa în oraș. Meniurile sunt însoțite pe tot parcursul cărții de o introducere despre istoria designului meniurilor realizată de Steven Heller, scriitor specializat în design grafic, și de didascalii extinse realizate de istoricul culinar John Mariani. Diverse fotografii ale restaurantelor completează acest compendiu care va fi pe placul tuturor celor care apreciază ieșirile la restaurant și istoria lor grafică și gastronomică.

⬤ Aproape 800 de exemple uimitoare de design de meniuri Coperți

⬤ mai mult de un secol de design de epocă rafinat

Text în engleză, franceză și germană.