Deține-ți sănătatea: Cum să trăiești mult și să eviți bolile cronice

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Own Your Health” de Glen Merzer este bine primită pentru stilul de scriere captivant, umorul și sprijinul științific puternic în ceea ce privește dietele bazate pe plante. Cititorii apreciază amestecul de anecdote personale și dovezi care susțin beneficiile alimentelor integrale și necesitatea ca indivizii să preia controlul asupra sănătății lor. Cu toate acestea, există sentimente mixte cu privire la rețetele incluse, unii cititori considerându-le sub așteptări sau nu suficient de inovatoare.

⬤ Stil de scriere captivant și plin de umor.
⬤ Susținere științifică puternică pentru afirmațiile privind nutriția și dietele pe bază de plante.
⬤ Anecdotele personale fac ca informațiile să fie ușor de înțeles.
⬤ Se adresează atât cititorilor noi, cât și celor experimentați ai literaturii pe bază de plante.
⬤ Oferă rețete valoroase, lăudate în special atunci când sunt atribuite lui Chef AJ.

⬤ Unii cititori au considerat că rețetele sunt lipsite de varietate sau creativitate.
⬤ Câteva critici referitoare la prejudecățile percepute ale autorului.
⬤ Unii cititori au considerat că această carte nu le-a satisfăcut așteptările privind rezultatele pierderii în greutate.
⬤ S-au observat probleme legate de calitatea legării, unele exemplare având defecte fizice.

(pe baza a 67 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Own Your Health: How to Live Long & Avoid Chronic Disease

Conținutul cărții:

„Aceasta este o carte fabuloasă! Este plină de informații salvatoare prezentate cu o claritate cristalină. Și oricât de greu ar fi de crezut, având în vedere că este o carte despre nutriție, este și extrem de amuzantă. M-am trezit râzând în hohote pe aproape fiecare pagină. Această carte este pentru tine dacă vrei să fii sănătos pentru tot restul vieții tale - și dacă nu te deranjează să râzi mult. „ -John Robbins, autor al cărții Diet For A New America; președinte, Food Revolution Network.

„Luați sfaturile nutriționale înțelepte ale lui Glen Merzer, adăugați rețetele fabuloase ale lui Chef AJ și aveți formula pentru sănătate. „-Dr. Neal Barnard, președinte, Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă.

„OWN YOUR HEALTH este o carte extraordinară! Este captivantă, provocatoare și persuasivă. Este diferită de o mulțime de cărți vegane - într-un sens bun! Adevăratul cârlig pentru această carte este umorul lui Glen Merzer împletit prin fiecare pagină. Ca un bonus special, Chef AJ contribuie cu un set uimitor de rețete după care să trăiești. Glen și AJ sunt un duo dinamic, iar cititorul este beneficiarul! „-Brenda Davis, RD, coautor, Nourish și Becoming Vegan: Comprehensive Edition; autoare, Kick Diabetes Essentials.

OWN YOUR HEALTH este a treia carte dintr-o trilogie scrisă de Chef AJ și Glen Merzer. Mai întâi, în UNPROCESSED (2011), CHEF AJ spune povestea personală a călătoriei sale către sănătate și pledează pentru o dietă bazată pe alimente vegetale integrale. Apoi, în THE SECRETS TO ULTIMATE WEIGHT LOSS (2018), Chef AJ, fondatoarea The Ultimate Weight Loss Program, explică cum să depășiți dependența de alimente și să aplicați o cunoaștere a densității calorice pentru a crea modele alimentare sănătoase, permițându-vă să vă atingeți greutatea optimă. (Glen Merzer a fost partenerul de scriere al lui Chef AJ pentru ambele cărți. ) Acum, în OWN YOUR HEALTH, Glen povestește propria sa călătorie spre sănătate, spune poveștile despre cum părinții săi și-au salvat unul altuia viața și cum soția sa Joanna a învins lupusul, explică de ce știința nutriției este mai stabilită decât credeți, sugerează cel mai bun mod de a trata cu medicii, se ia la trântă cu unii dintre principalii oponenți istorici ai dietei bazate pe plante, demontează atacurile prostești și greșite asupra „carbohidraților” și ne oferă un plan de acțiune pentru a inversa epidemiile de obezitate, diabet și boli de inimă, în timp ce elimină cererea pentru tipul de creștere a alimentelor care riscă să provoace viitoare pandemii.

Ca și celelalte cărți din trilogie, OWN YOUR HEALTH se mândrește cu mai mult de 100 de rețete delicioase, vegane, cu alimente din plante integrale, fără ulei, fără zahăr, fără sare, fără gluten (în cazul cărții OWN YOUR HEALTH, peste 75 dintre aceste rețete sunt de la Chef AJ și 35 de la alți colaboratori). Medicii sunt instruiți în tratarea bolilor cu medicamente și intervenții chirurgicale. Cei mai mulți nu sunt pregătiți să vă mențină sănătoși. Facultățile de medicină ignoră subiectul nutriției, transmițând implicit tinerilor medici mesajul că acesta nu ar putea fi foarte important. Aici intervine OWN YOUR HEALTH - pentru a vă ajuta să înțelegeți că alimentele pe care le consumați sunt susceptibile să vă afecteze sănătatea mai mult decât orice altceva.