Dieta vegetariană pentru bolile renale: Conservarea funcției renale cu ajutorul alimentației pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

Cartea se adresează persoanelor vegetariene care gestionează boala cronică de rinichi (CKD) și combină sfaturile dietetice pentru vegetarieni cu nevoile specifice ale celor care se confruntă cu sănătatea rinichilor. Cartea oferă o planificare flexibilă a meniurilor și informații nutriționale utile, dar a fost criticată pentru lipsa detaliilor privind anumite tehnici de gătit și pentru că conține rețete care ar putea să nu satisfacă toate restricțiile dietetice.

Cartea oferă un accent unic pe dietele vegetariene pentru cei cu boală renală cronică, oferă o planificare flexibilă a meniului pe baza nivelurilor de potasiu, include grafice utile pentru compararea nivelurilor nutritive și este considerată o resursă valoroasă atât pentru pacienți, cât și pentru dieteticieni. Mulți utilizatori au considerat-o informativă și o bună introducere în alimentația vegetariană în timpul gestionării CKD.

Unii utilizatori au criticat cartea pentru că include rețete bogate în potasiu și sodiu, lipsa instrucțiunilor detaliate de gătit și prezența unor informații contradictorii cu privire la produsele din soia. În plus, nu este potrivită pentru persoanele cu sensibilitate la gluten sau soia, iar unele rețete au fost raportate ca fiind neapetisante. Mai mulți cititori au găsit planificarea meselor inflexibilă și au considerat că conținutul nu se adresează persoanelor cu experiență în alimentația sănătoasă.

(pe baza a 47 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Vegetarian Diet for Kidney Disease: Preserving Kidney Function with Plant-Based Eating

Conținutul cărții:

Cuprinde informații clare și actualizate cu privire la cele mai eficiente metode de gestionare a bolilor renale.

Această carte valoroasă are o mulțime de informații specifice pentru a ajuta cititorii să implementeze sau să continue o dietă bazată pe plante care poate îmbunătăți sănătatea rinichilor lor. Conține planuri de masă și rețete detaliate.