DIY Sourdough: Ghidul începătorului pentru prepararea începuturilor, pâinii, gustărilor și multe altele

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 53 voturi.

Titlul original:

DIY Sourdough: The Beginner's Guide to Crafting Starters, Bread, Snacks, and More

Conținutul cărții:

"Bucurați-vă de delicioasele și hrănitoarele preferințe de familie cu aluat matern, cum ar fi brioșele englezești și pâinea cu stafide și scorțișoară, chiar în confortul propriei case." --Hannah Crum, coautor al The Big Book of Kombucha

Viața reală este destul de ocupată fără a avea pe lista ta de lucruri de făcut un aluat sourdough demn de social media. Dar dacă scopul dvs. este de a face un sourdough simplu, hrănitor și delicios din cereale integrale pentru întreaga dvs. familie, atunci DIY Sourdough este ghidul dvs. unic pentru începători. Acoperirea include:

⬤ Rețete simple cu aluat sourdough pentru pâine, gustări și multe altele.

⬤ Secretele pentru rezultate constante.

⬤ Tipuri și trucuri pentru sourdough de casă, inclusiv cumpărarea de făină, măcinarea la domiciliu și starterul de sourdough.

⬤ Opțiuni de programare a pâinii de casă, inclusiv rețete de sourdough pentru zile separate pentru a face din sourdough o parte ușoară a rutinei dvs. săptămânale.

DIY Sourdough este ghidul dvs. personal pentru a începe cu sourdough. Vă oferă o mână de ajutor pentru a reuși și oferă o abordare simplă de economisire a timpului pentru a face un sourdough hrănitor și delicios care se potrivește cu un stil de viață agitat.

"Oamenii au fermentat cereale, au copt pâine și au menținut în viață fermenți cu aluat acru timp de milenii folosind tehnici de bază foarte simple. John și Jessica Moody redau simplitatea demonstrând în termeni clari cum o familie ocupată cu gospodăria, fie ea rurală sau urbană, poate coace cu ușurință o gamă largă de produse de panificație pe bază de aluat acru. În plus, DIY Sourdough vă va oferi o multitudine de rețete pentru a vă hrăni familia cu produse de patiserie sănătoase și digerabile pentru micul dejun, prânz, cină și între mese." --Jereme Zimmerman, autor premiat al cărții Brew Beer Like a Yeti