Drumurile de sare: Cum a creat peștele o cultură

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare interesantă și informativă a legăturilor istorice și culturale dintre pescuitul din Shetland, Feroe și Islanda, subliniind provocările cu care se confruntă industria pescuitului atât din punct de vedere istoric, cât și în epoca modernă.

Scrierea este sugestivă și bine conturată, oferind o narațiune captivantă care împletește patrimoniul cultural cu contextul istoric. Este foarte informativă și include informații fascinante despre viața pe navele de pescuit și impactul pescuitului asupra comunităților mici. Mulți recenzenți o recomandă ca fiind un must-have pentru cei interesați de patrimoniul scoțian.

În recenzii nu au fost menționate dezavantaje semnificative, indicând o recepție în general pozitivă, fără critici notabile.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Salt Roads: How Fish Made a Culture

Conținutul cărții:

Aceasta este povestea extraordinară a modului în care peștele sărat din Shetland a devenit unul dintre alimentele de bază ale Europei, a generat un boom economic și a inspirat artiști, scriitori și muzicieni.

Povestea pornește de la apele sălbatice ale Atlanticului de Nord, de la fiordurile pline de gheață ale Groenlandei și de la insulele îndepărtate Faroe, până la mesele clasei de mijloc londoneze, restaurantele bacalao din Spania și shtetl-urile evreiești din Europa de Est.

Pe lângă urmărirea firului istoric și explorarea modului în care culturi foarte diferite au fost unite de comerțul cu pește sărat, John Goodlad îi întâlnește pe cei ale căror vieți se învârt în jurul acestei industrii în secolul XXI și abordează temele presante de astăzi ale sustenabilității, schimbărilor climatice și alegerilor alimentare.