Easy Leaf Tea: Rețete de ceai de făcut acasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă bine primită privind ceaiul, care oferă informații de bază, perspective culturale și rețete, atrăgând atât cititorii ocazionali, cât și pasionații de ceai. Deși este atractivă din punct de vedere vizual și plăcută de citit, unii recenzenți o critică pentru că este mai mult o carte de cafea cu o profunzime limitată.

Oferă o mulțime de informații valoroase despre ceai, inclusiv aspecte culturale, rețete și date istorice. Scrierea este frumos expresivă, ceea ce o face o lectură încântătoare. Include fotografii uimitoare care sporesc experiența.

Unii ar putea considera că îi lipsește profunzimea și seriozitatea ca referință dedicată ceaiului, fiind descrisă ca fiind ușor ca o masă de cafea. S-ar putea să nu ofere perspective noi pentru cei care cunosc deja ceaiul.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Easy Leaf Tea: Tea House Recipes to Make at Home

Conținutul cărții:

Descoperiți istoria, gustați aromele și experimentați versatilitatea uimitoare a berii preferate a lumii și toate proprietățile sale benefice pentru sănătate.

Descoperiți istoria, degustați aromele și experimentați versatilitatea uimitoare a berii preferate din lume și toate proprietățile sale benefice pentru sănătate.

La începutul cărții, expertul în ceai Timothy d'Offay începe cu elementele de bază, cu o secțiune despre apă și instrumentele de ceai care facilitează prepararea ceaiului, cum ar fi ulciorul cu cerc care vă ajută să obțineți instantaneu temperatura potrivită a apei pentru ceaiul dvs. verde și cu un minim de agitație. Apoi, pe lângă metodele tradiționale de preparare a ceaiului, acesta explorează noi metode de preparare, cum ar fi Flow Brew, care implică prepararea unui ceai prin altul pentru a crea o infuzie, și Ambient Tea, o modalitate de a face ceaiul să se potrivească mai bine cu mâncarea. Există un capitol Cold Brew, precum și unul pentru ceaiuri spumante delicioase, numit Kitchen Colas, pe care le puteți prepara în confortul propriei case cu ceai și alte câteva ingrediente naturale. Fresh Fruit Tea Quarters sunt o altă inovație nouă, combinând ceaiul și sucul de fructe proaspete pentru a crea o băutură răcoritoare. Una dintre cele mai interesante evoluții recente în domeniul ceaiului este popularitatea mondială a matcha, atât ca băutură, cât și ca ingredient, eliberându-l din lumea rafinată a ceremoniei ceaiului. În Easy Leaf Tea veți găsi rețete pentru a profita la maximum de matcha și de celelalte ceaiuri stoneground disponibile în prezent, astfel încât să puteți învăța să preparați băuturi Somersault gustoase - frappe-uri, milk shake-uri și înghețate. Așadar, porniți ceainicul, intrați în contact cu cultura ceaiului și renunțați la pliculețele de ceai fără gust pentru unele dintre cele mai bune experiențe pe care le puteți avea cu ceaiul din frunze.