Recenzii ale cititorilor
Rezumat:În general, cartea despre vinul englez și galez scrisă de Oz Clarke este bine primită pentru stilul său captivant de scriere și conținutul său informativ. Mulți cititori au considerat-o lămuritoare și plăcută, apreciind în special bogăția de informații despre înfloritoarea industrie vinicolă engleză. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la actualizările cărții și profunzimea cercetării, citând omisiuni semnificative și o dorință pentru o acoperire mai cuprinzătoare a podgoriilor notabile.
Avantaje:⬤ Stil de scriere captivant și ingenios
⬤ conținut informativ
⬤ face vinurile englezești interesante
⬤ lărgește înțelegerea podgoriilor din Marea Britanie
⬤ considerată un cadou minunat
⬤ bine apreciată atât de cititorii ocazionali, cât și de pasionații de vin.
Dezavantaje:⬤ Nu este foarte actual într-o industrie care se schimbă rapid
⬤ unii cititori au considerat că este puțin documentat, cu omisiuni surprinzătoare
⬤ anumite recenzii ale podgoriilor au fost mai puțin reprezentative
⬤ unele exemplare au sosit deteriorate.
(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
English Wine: From Still to Sparkling: The Newest New World Wine Country
Conținutul cărții:
Pe vremuri, cel mai simplu mod de a stârni râsul în lumea vinului era să începi să lauzi virtuțile vinului englezesc. Oh, cum ar chicoti ei! Și aveau dreptate. Până în anii 1990, aproape niciun vin englezesc nu era mai mult decât o curiozitate de băut... dacă nu aveai altă alegere.
Viziunea de modă veche asupra vinului englezesc este aceea a unei industrii artizanale formate din amatori care se luptă cu noroiul și ploaia. Punctul de vedere modern este acela al unei țări uimitor de binecuvântate cu vaste suprafețe de sol potrivite pentru viticultură, multe dintre ele aproape imposibil de distins de versanții calcaroși din Champagne și Chablis, și al unei țări care profită din plin de capriciile schimbărilor climatice pentru a coace Chardonnay și Pinot Noir la niveluri perfecte pentru vin spumant și vinuri liniștite tot mai excelente. Și nu ar fi departe de adevăr să spunem că Anglia este acum cea mai nouă dintre țările vinicole din Lumea Nouă, Noul Val.
Anii 1990 au adus în prim-plan mai mulți producători de vin spumant de pionierat - în frunte cu Nyetimber și Breaky Bottom și, dintr-o dată, Anglia și-a găsit vocația vinului. Oz a fost mult timp un campion al vinurilor englezești, iar această carte vă ajută să găsiți cele mai bune vinuri, de la vinuri spumante, albe, unele roșii impresionante și chiar vinuri de desert și portocale. Una dintre marile plăceri ale vinului este să îl bei acolo unde este cultivat și produs.
Deopotrivă manual de vinuri și companion de fotoliu, English Wine este o carte esențială pentru toți iubitorii de vin. Oportunitatea de a se întâlni cu cultivatorii, vinificatorii și proprietarii de crame este ceea ce îi atrage pe oameni să viziteze cramele și "să aibă o experiență în vie".
Cartea include:
- Cum era înainte.
Efectul Nyetimber.
Clima: este aproape perfectă acum?
Locația este esențială.
Plantarea ca făcută.
O chestiune de stil: spumant sau liniștit.
Și soiurile de struguri: o cursă spre vârf. British Bubbles - De ce este nevoie pentru a face o spumantă bună.
Șampania, fizz-ul original.
Bulele și modul în care sunt create. A Tour Of the Regions - cuprinde experiențe și reflecții personale din anii în care Oz a vizitat producători talentați și pasionați din întreaga țară. Din Yorkshire până în vestul îndepărtat al Cornwall-ului și până în Țara Galilor, o parte mică, dar dinamică a mișcării vitivinicole din Regatul Unit, Oz recomandă vinuri care i-au plăcut și pe care le-a găsit interesante și vă încurajează să le încercați și dumneavoastră.
