Every Last Crumb: From Fresh Loaf to Final Crust, Recipes to Make the Most of Your Bread

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 9 voturi.

Conținutul cărții:

O colecție de 80 de mâncăruri delicioase și economice, concepute pentru a valorifica pâinea, a minimiza risipa alimentară și a stimula creativitatea

Inspirată de cărțile de bucate tradiționale de odinioară, Every Last Crumb îmbină ingeniozitatea culinară de modă veche cu o paletă modernă pentru a crea o carte minunată de oferit cadou, plină de desene îndrăznețe și frumoase și având la bază o mentalitate de zero deșeuri.

Cuprinzând aproximativ 80 de rețete, cartea ne poartă prin ciclul de viață de cinci zile al pâinii. Fiecare capitol oferă o serie de rețete pentru a profita la maximum de resturi în cel mai delicios mod, de la sandvișuri clasice și budincă de pâine și unt, la înghețată de pâine neagră și chiar bere fermentată din pâine de secară. Deoarece mulți oameni au redescoperit recent bucuria de a coace, acesta este antidotul modern împotriva risipei, folosind întreaga pâine și puțină ingeniozitate culinară.