Fabricarea de brânză, unt și iaurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-57

Recenzii ale cititorilor

Cartea este considerată o resursă valoroasă pentru începătorii interesați de fabricarea brânzei, oferind instrucțiuni clare și rețete simple. Cu toate acestea, poate fi prea elementară pentru cei cu cunoștințe anterioare și nu conține rețete extinse pentru unt și iaurt.

Informativ pentru începători, instrucțiuni ușor de înțeles, bun pentru cei care doresc să exploreze fabricarea brânzei, prezentare directă și concisă, rețete reușite și surse valoroase de ingrediente.

Prea elementară pentru utilizatorii cu experiență, îi lipsesc rețetele detaliate pentru unt și iaurt, este relativ scurtă, cu doar 32 de pagini, iar unii utilizatori s-au declarat nemulțumiți de modificările aduse față de edițiile anterioare.

(pe baza a 134 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Making Cheese, Butter & Yogurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-57

Conținutul cărții:

Din 1973, buletinele Storey's Country Wisdom au oferit instrucțiuni practice, concepute pentru a-i ajuta pe cititori să stăpânească rapid și ușor zeci de abilități de viață la țară.

În prezent, există peste 170 de titluri în această serie, iar popularitatea lor remarcabilă reflectă dorința comună a locuitorilor de la țară și de la oraș, deopotrivă, de a cultiva independența personală în viața de zi cu zi.