Fabricile de bere pierdute din Toronto

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o prezentare cuprinzătoare a istoriei fabricării berii în Toronto, acoperind diverse fabrici de bere din 1800 până în anii 1960 și oferind o perspectivă asupra dezvoltării orașului prin intermediul industriei berii.

Informativă și bine scrisă, cu un context istoric interesant, însoțită de fotografii și desene ale fabricilor de bere. Ideal pentru cei interesați de bere și istorie.

Lipsește o hartă a orașului Toronto care să arate locațiile fabricilor de bere istorice, care ar fi putut îmbunătăți înțelegerea cititorului.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Lost Breweries of Toronto

Conținutul cărții:

Cunoscutul expert în bere și scriitor Jordan St. John le prezintă cititorilor istoria bogată a berăriilor de patrimoniu din Toronto, multe dintre ele existând și astăzi.

Explorați fabricile de bere cândva proeminente din Toronto în secolul al XIX-lea. Berari precum William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner și Joseph Bloore au influențat istoria orașului și dezvoltarea unei industrii de bere dominante în Ontario în secolul al XX-lea. Pătrundeți în interiorul reperelor pierdute care au adus pentru prima dată beri îmbătătoare pentru masele din Toronto.

Jordan St. John cercetează clădirile pierdute, oamenii și istoria din spatele primelor fabrici de bere din Toronto, cu ajutorul unor imagini istorice detaliate, povești atât personale, cât și industriale, și chiar rețete de preparare a berii reconstituite din secolul al XIX-lea.