Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Fat” de Hanne Blank prezintă o perspectivă proaspătă și pătrunzătoare asupra complexității grăsimii în raport cu cultura, știința și experiența personală, ceea ce o face o lectură captivantă pentru cei interesați de acest subiect.
Avantaje:Oferă puncte de vedere unice asupra naturii multifațetate a grăsimii, include umor și experiențe personale, acoperă o gamă largă de influențe (știință, istorie, cultură, gen, religie) și este o lectură rapidă, dar informativă.
Dezavantaje:Este posibil ca subiectul să nu fie discutat pe scară largă, iar unii cititori ar putea găsi subiectul incomod sau provocator.
(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
Object Lessons este o serie de cărți scurte, frumos concepute, despre viețile ascunse ale lucrurilor obișnuite. Inamicul public.
Macronutrient esențial. Risc pentru sănătate. Poantă.
Făcător de bani.
Epidemie. Fetiș sexual.
Eșec moral. Organism corporal necesar. Transmițător de arome.
Spectacol ciudat. Fără a ține cont de stereotip, grăsimea nu este niciodată sedentară: definițiile, identitățile și semnificațiile sale sunt multiple și în continuă mișcare. Demonizată în medicină și în politicile publice, adorată de bucătarii și de pasionații de nutriție (și, să recunoaștem, de cei mai mulți dintre noi care mâncăm), în același timp dorită și detestată când vine vorba de sex și curtată continuu de o industrie de fitness și de pierdere în greutate de miliarde de dolari, pentru atât de mulți oameni "grasă" nu este, în mod ironic, nimic mai mult decât o insultă sau o stare de disperare.
În Fat de Hanne Blank găsim grăsimea ca stare, ca posesie, ca metaforă, ca simptom, ca obiect al dorinței, intelectuală și carnală. Aici, "a te simți gras" și grăsimea la propriu se contopesc, estompând granițele și infuzându-se reciproc cu semnificații mai bogate și mai grase.
Object Lessons este publicat în parteneriat cu o serie de eseuri în The Atlantic.
