Ferma Malibu de la răsărit la apus: Rețete simple toată ziua: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Malibu Farm Sunrise to Sunset este o carte de bucate frumos elaborată de Helene Henderson, care conține o varietate de rețete simple, sănătoase și inventive care se inspiră atât din influențele suedeze, cât și din bucătăria de coastă din California. Cartea încurajează gătitul de la fermă la masă, cu un accent puternic pe ingredientele proaspete, însoțite de fotografii uimitoare. În timp ce mulți recenzenți laudă rețetele pentru savoarea și accesibilitatea lor, unii au evidențiat probleme minore cu instrucțiunile și ambalajul rețetelor specifice.

⬤ Fotografii superbe și prezentarea mâncărurilor.
⬤ Rețete simple, sănătoase și inovatoare.
⬤ Combinație de opțiuni vegetariene, vegane și omnivore.
⬤ Accentuează ingredientele sezoniere și proaspete.
⬤ Ușor de urmat, cu multe rețete și sosuri versatile.
⬤ Povestiri captivante despre călătoria și filosofia alimentară a autorului.
⬤ Fiecare rețetă este bine testată și dă rezultate delicioase.

⬤ Unele rețete pot necesita cunoștințe anterioare sau ajustări (de exemplu, măsurători incorecte ale apei în aluatul de pizza).
⬤ Ocazional lipsesc componente din rețetele care fac referire la cărțile de bucate anterioare.
⬤ Câteva exemplare deteriorate raportate în timpul transportului.
⬤ Prezentarea unor feluri de mâncare s-ar putea să nu se traducă bine fără vesela adecvată.

(pe baza a 40 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Malibu Farm Sunrise to Sunset: Simple Recipes All Day: A Cookbook

Conținutul cărții:

Aceste 100 de rețete vă vor transpune într-o zi de plajă răcoroasă, de la micul dejun la răsărit până la sărbătoarea sub stele, de la îndrăgitul bucătar-șef și proprietar al restaurantului Malibu Farm.

Malibu Farm Sunrise to Sunset captează vibrația lipsită de griji a unei vacanțe la malul mării cu rețetele sale simple și sănătoase de la fermă la masă și fotografiile superbe care prezintă lumina schimbătoare de-a lungul unei zile perfecte în California de Sud. Această carte aduce vibrațiile relaxate ale plajei în bucătăria dumneavoastră, facilitând începerea zilei cu Surfers' Huevos Rancheros, relaxarea la prânz cu fika (pauză de cafea, în Suedia), gustări precum Pumpkin Chocolate Bread Pudding, și zăbovirea asupra meselor magice precum Spaghetti Squash Lasagna.

Este o odă adusă bucătăriei casnice, fără complicații, de către o autoare care înțelege cu adevărat acest lucru; drumul spre succes al fermei Malibu este înrădăcinat în abilitățile complet autodidacte ale lui Helene și în sensibilitatea sa suedeză simplă. Iar în eseurile intercalate de-a lungul cărții, Helene își împărtășește amintirile din copilăria în Suedia, ideile din restaurant și bucuriile unei vieți lângă apă. Cu rețete realizabile și hrănitoare precum Pizza de avocado cu Serrano și ricotta și Salata Big Apple cu varză de Bruxelles, Malibu Farm Sunrise to Sunset vă încurajează să creați mese memorabile care fac din fiecare zi o zi de plajă, indiferent unde vă aflați.