Filosofia cocktailurilor

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Philosophy of Cocktails

Conținutul cărții:

O descriere timpurie a unui cocktail ca fiind „un amestec de băuturi alcoolice cu ingrediente aromatizante” nu transmite deloc alchimia și farmecul speakeasy al acestor băuturi elaborate.

Începuturile umile ale cocktailului ca tonic medicinal prin includerea de plante în băuturile alcoolice distilate, precum ginul și whisky-ul, se accelerează odată cu ingeniozitatea barmanilor care au creat „clasicele” - Martini, Manhattan și Old Fashioned - în secolul al XIX-lea și în decadența Epocii Jazzului și a anilor '20 Roaring Twenties.

Această carte explorează călătoria pe care au făcut-o cocktailurile, prin China și Orientul Mijlociu, America și Regatul Unit, pentru a ajunge la meniurile personalizate ale cluburilor și barurilor elegante de astăzi, cu descrieri complete ale multitudinii de ingrediente, pahare și accesorii pe care mixologul le are la dispoziție.