Flapper Pie and a Blue Prairie Sky: Ghidul unui brutar modern pentru deserturi de modă veche

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție încântătoare de rețete de modă veche prezentate într-un format vizual atractiv. Mulți utilizatori apreciază ușurința de a urma rețetele și fotografiile vibrante. Este ideală pentru cei cărora le place să gătească, în special plăcinte, și este adesea recomandată ca cadou.

Layout și grafică frumoase, rețete ușor de urmat, varietate mare, în special pentru plăcinte, povești frumoase și fotografii de înaltă calitate. Mulți utilizatori o recomandă cu căldură atât pentru uz personal, cât și ca cadou.

Unii utilizatori nu sunt încântați de anumite rețete, cum ar fi rețetele de băuturi, plăcinta cu stafide, gogoșile cu cartofi dulci și bilele cu rom. Câțiva consideră că au nevoie de mai mult timp pentru a explora cartea în întregime.

(pe baza a 93 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Flapper Pie and a Blue Prairie Sky: A Modern Baker's Guide to Old-Fashioned Desserts

Conținutul cărții:

Combinarea clasicilor demult uitați cu rețete renovate delicios și fotografii uimitoare este ceea ce Karlynn Johnston este. În anticipata ei primă carte de bucate, Karlynn acoperă tot ceea ce trebuie să știți despre a fi un brutar modern de modă veche: de la amenajarea bucătăriei și aprovizionarea cămării, până la prepararea aluatului pentru plăcinte și eliberarea unui tort Bundt din tavă.

Odată ce ați acoperit elementele de bază, veți fi gata să coaceți deserturi consacrate, cum ar fi plăcinta cu fructe Saskatoon, fursecurile groase și moi cu ciocolată și prăjitura cu oțet și ciocolată fără bol. Apoi, îmbunătățiți totul cu aceste rețete moderne: White Chocolate Saskatoon Galette, Chocolate Buttercream-Stuffed Chocolate Chip Cookies și Root Beer Float Cupcakes. Și, bineînțeles, rețeta care a dat startul la toate: plăcinta Flapper Pie, favorita aproape pierdută a preriei. Când Karlynn a postat pentru prima dată această rețetă pe blogul său, ea a devenit virală, atrăgând răspunsuri entuziaste și sentimentale de la cititori de pretutindeni care doreau să își amintească de copilărie și de amintirile culinare din familie.

O carte accesibilă pentru orice nivel de calificare, Flapper Pie and a Blue Prairie Sky acoperă toate produsele de patiserie apreciate de Karlynn și familia ei. Cu peste 120 de rețete, de la prăjituri la bomboane, de la gogoși la delicatese și de la plăcinte la budinci, cu aceleași fotografii superbe care au făcut din The Kitchen Magpie un blog de referință pentru brutarii pasionați de casă, această carte este o demonstrație delicioasă a confortului și apropierii pe care le poate aduce coacerea. Flapper Pie and a Blue Prairie Sky este destinată să devină un clasic care va fi împărtășit de-a lungul generațiilor.