The Prairie Table: Suppers, Potlucks & Socials: Rețete plăcute mulțimii pentru a aduce oamenii împreună: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit o majoritate covârșitoare de reacții pozitive pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele ușor de urmat și atracția nostalgică care rezonează cu familia și bucătăria tradițională. Mulți utilizatori au lăudat calitatea fotografică și stilul de scriere casnic al autorului, care evocă amintiri plăcute ale reuniunilor de familie și ale meselor gătite acasă. Cu toate acestea, unele recenzii au menționat critici la adresa comentariilor autorului, pe care le-au considerat stereotipice și grosolane, scăzând din plăcerea generală a cărții.

Layout superb și fotografii frumoase, rețete ușor de înțeles cu ingrediente comune, stil de scriere nostalgic și cu picioarele pe pământ, varietate mare de rețete, inclusiv mâncăruri tradiționale, încurajează gătitul și reuniunile în familie.

Unii cititori au considerat comentariile autorului grosolane și stereotipe, simțind că acestea perpetuează stereotipurile culturale negative, ceea ce a scăzut din experiența altfel pozitivă a cărții de bucate.

(pe baza a 47 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Prairie Table: Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together: A Cookbook

Conținutul cărții:

Sărbătoriți viața din preerie cu această combinație delicioasă de peste 100 de rețete de la Karlynn Johnston, autoarea bestsellerului Flapper Pie și a Blue Prairie Sky. Descoperiți rețete noi și nostalgice preferate din preerie, perfecte pentru cine în familie, petreceri de tip potluck, prânzuri la picnic și întâlniri de tot felul.

Karlynn Johnston, bloggerul îndrăgit din spatele The Kitchen Magpie, știe pe propria piele că mesele făcute cu dragoste - gătite cu gândul la confort și umplute cu ingrediente reale - sunt întâmpinate cu cele mai mari zâmbete. În The Prairie Table, ea surprinde magia familiilor strânse în jurul mesei din bucătărie; a întâlnirilor sociale, cu bănci de picnic gemând sub greutatea unei multitudini de feluri de mâncare; a mâncării consumate în spații larg deschise, sub cerul albastru plin de soare.

Cu peste 100 de rețete - de la salate la mâncăruri cu legume; de la mic dejunuri gătite în casă la mese principale ușoare; de la aperitive plăcute mulțimii la deserturi portabile; un capitol dedicat moștenirii ucrainene din preerii și multe altele! --The Prairie Table este plină cu mâncărurile accesibile și gustoase ale lui Karlynn. Împreună cu fotografii superbe și povești sincere, fiecare rețetă din această carte poate fi ușor tăiată la jumătate pentru o masă de familie mai mică sau dublată pentru un eveniment de amploare, existând chiar și rețete rapide de înșelătorie pentru momentele în care vă grăbiți. Puteți apoi să completați fiecare fel de mâncare cu gama de cocktailuri și mocktailuri prezentate în ultimul capitol al cărții, scris de invitatul special și popularul colaborator Kitchen Magpie, soțul lui Karlynn, Mike (cunoscut și ca Mr. Kitchen Magpie).

Fie că este vorba despre Puiul prăjit la grătar pentru picnic rece al bunicii Ellen, perfect pentru o zi toridă de vară; Chifteluțe dulci și acrișoare pe care să le aduceți la petrecerea comunității; Salată de mango, avocado și rucola pe care chiar și cei mai pretențioși dintre mâncători o vor adora; Pia Colada Sour Cream Squares pentru vizitatorii neașteptați; sau cocktailuri care pot fi servite la ulcior, cum ar fi Strawberry Rhubarb Gin Fizz, The Prairie Table aduce în bucătăriile de pretutindeni chintesența gătitului din preerie.