Forage - Plante sălbatice de cules și de mâncat

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pe scară largă pentru ilustrațiile sale frumoase, conținutul informativ despre căutarea plantelor comestibile și stilul de scriere captivant. Cu toate acestea, câțiva recenzenți au remarcat probleme cum ar fi sosirea deteriorată și lipsa fotografiilor, ceea ce poate limita caracterul său practic ca ghid de teren.

Ilustrații frumoase, conținut informativ despre peste 50 de specii de plante comestibile, scris captivant și plin de umor, rețete practice, copertă cartonată bine concepută, bun pentru începători și face un cadou frumos.

Unele exemplare au sosit deteriorate, îi lipsește bibliografia și nu include fotografii pentru identificarea plantelor, ceea ce îl face mai puțin potrivit pentru utilizarea pe teren.

(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Forage - Wild plants to gather and eat

Conținutul cărții:

Forage este o celebrare frumos ilustrată a plantelor comestibile care pot fi găsite în întreaga lume.

Oricine se poate bucura de activitatea din ce în ce mai populară de întoarcere la natură a căutării de hrană. În unele țări, aceste plante sunt acum uitate ca hrană, dar în altele sunt încă celebrate pentru valoarea lor ca ingrediente nutritive și delicioase, iar gătitul cu plante sălbatice este din ce în ce mai adoptat de restaurantele obișnuite.

Călătorind prin 50 de plante comestibile populate la nivel global, Forage explorează cultura și istoria alimentelor noastre sălbatice. Fiecare plantă este însoțită de ilustrații botanice uimitoare realizate de artista Rachel Pedder-Smith, alături de rețete inspirate din regiunile lumii în care acestea sunt cele mai apreciate.