Forage: Plante sălbatice de cules și de mâncat

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pe scară largă pentru frumusețea sa, conținutul informativ și accesibilitatea pentru începătorii interesați de forage. În timp ce mulți cititori îi apreciază aspectul și ilustrațiile, câțiva își exprimă îngrijorarea cu privire la faptul că nu este potrivită pentru utilizarea pe teren și menționează probleme precum o sosire deteriorată.

Frumos ilustrată, informativă pentru începători, include rețete practice, bine structurată, conținut perspicace, designul minunat o face un cadou minunat.

Nu este potrivit pentru utilizarea pe teren, a sosit deteriorat pentru un recenzent, nu are o bibliografie, poate avea specii limitate în comparație cu alte ghiduri de foraging.

(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Forage: Wild Plants to Gather and Eat

Conținutul cărții:

Forage este o sărbătoare a plantelor comestibile care pot fi găsite în întreaga lume.

În unele țări, acestea sunt acum uitate ca alimente, dar în altele sunt încă celebrate pentru valoarea lor ca ingrediente nutritive și delicioase. Călătorind prin 50 de plante comestibile populate la nivel global, cartea explorează cultura și istoria alimentelor noastre sălbatice.

Fiecare plantă este însoțită de ilustrații botanice uimitoare realizate de artista Rachel Pedder-Smith, alături de rețete inspirate din regiunile lumii în care acestea sunt cele mai apreciate.