From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele românești autentice și includerea folclorului cultural, ceea ce o face o completare încântătoare pentru orice bucătărie sau masă de cafea. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la prețul ridicat raportat la cantitatea de conținut real al rețetelor și au criticat-o pentru lipsa de autenticitate reală în anumite rețete.

⬤ Design și fotografii frumoase, excelente pentru afișarea pe o măsuță de cafea.
⬤ Rețete românești autentice și ușor de urmat care sunt accesibile publicului nord-american.
⬤ Context cultural bogat, cu folclor și anecdote personale.
⬤ Oferă informații despre ingredientele și obiceiurile culinare românești.
⬤ Potrivit atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei familiarizați cu bucătăria românească.

⬤ Unele recenzii menționează probleme cu tipărirea și lizibilitatea în exemplarele lor.
⬤ Preț ridicat raportat la cantitatea de conținut real al rețetelor, cu multe pagini dedicate folclorului sau informațiilor turistice.
⬤ Rețetele sunt uneori simplificate, ducând la întrebări cu privire la autenticitate.
⬤ Se observă unele erori gramaticale, ceea ce sugerează lipsa unei corecturi temeinice.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Mărar. O plantă de bază în bucătăria românească. Dracula. Infamul vampir român.

România - o bijuterie ascunsă a Europei de Est - este mai cunoscută pentru confruntarea sa cu comunismul decât pentru bucătăria sa. Dar, doar pentru că este ascunsă, nu înseamnă că este uitată. Plină de ingrediente luxuriante, multe dintre ele proaspăt culese de pe câmp, veți găsi o farfurie tradițională românească încărcată până la refuz cu legume și proteine slabe, niciodată lipsită de aromă.

Și cuibărită în acele dealuri ascunse și peisaje sinuoase, se află o cultură la fel de bogată și decadentă ca mesele lor. Călătoriți prin mediul rural cu peste 80 de rețete la fel de unice ca oamenii care le perfecționează de secole, învățând în același timp despre folclorul și tradițiile care au învăluit România într-un mister mistic pentru atât de mult timp.