Galen: Despre proprietățile produselor alimentare

Titlul original:

Galen: On the Properties of Foodstuffs

Conținutul cărții:

Până de curând nu a existat o traducere în limba engleză a lucrării lui Galen "Despre proprietățile alimentelor".

Această lucrare, scrisă de unul dintre cei mai mari medici antici, oferă o descriere lucidă a modurilor în care se credea că alimentele afectează organismul și sunt la rândul lor afectate de acesta. Ea conține fragmente revelatoare de comentarii sociale.

Medic pensionar cu un interes deosebit pentru gastroenterologie, Owen Powell oferă cea mai exactă traducere a lucrării disponibilă în prezent, inclusiv prima introducere detaliată, comentariul și discuția terminologică.