Gătește această carte: Tehnici care învață și rețete de repetat: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

În general, „Cook This Book” de Molly Baz primește laude pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat, funcțiile interactive ale codurilor QR și stilul de scriere captivant. Cu toate acestea, unii recenzenți critică alegerea limbajului și ușurința designului pentru ebook, precum și câteva rețete mai puțin favorabile.

Rețete delicioase și simple, coduri QR inovatoare pentru tutoriale, stil de scriere captivant, design estetic plăcut, liste de ingrediente bine organizate, excelente pentru începători și bucătari experimentați deopotrivă.

Unele rețete ar putea să nu fie pe placul tuturor gusturilor, utilizarea argoului și a limbajului informal ar putea deruta unii cititori, designul ebook-ului este mai puțin funcțional și câteva rețete au primit feedback negativ în ceea ce privește aromele sau execuția.

(pe baza a 266 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cook This Book: Techniques That Teach and Recipes to Repeat: A Cookbook

Conținutul cărții:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - Un ghid complet modern pentru a deveni un bucătar mai bun, mai rapid și mai creativ, cu rețete amuzante și savuroase pe care oricine le poate face.

UNA DINTRE CELE MAI BUNE CĂRȚI DE BUCATE ALE ANULUI: NPR, Food52, Taste of Home.

"Fără să surprindă pe nimeni, Molly a scris o carte la fel de inteligentă, elegantă și amuzantă ca și ea." - Carla Lalli Music, autoare a cărții Where Cooking Begins

Dacă cauți, sărbătorești și ești obsedat de mâncarea bună, dar nu ai abilitățile și încrederea necesare pentru a o face acasă, tocmai ai câștigat un bilet către o viață plină de delicii supreme. Cook This Book este un nou tip de carte de bucate fundamentală de la Molly Baz, care este aici pentru a vă învăța absolut tot ce știe și pentru a vă dota cu instrumentele necesare pentru a deveni un bucătar mai bun și mai eficient.

Molly descompune elementele esențiale ale gătitului în rețete clare și necomplicate care oferă o aromă deosebită cu puțin efort și o parte de educație, inclusiv mâncăruri precum Pui fript Pastrami cu ceapă și mărar, Chorizo și Carbonara de năut și, bineînțeles, semnătura ei Cae Sal. Dar aceasta nu este o carte de bucate obișnuită. Mai mult decât o colecție de rețete, Cook This Book vă învață superputerea neprețuită a improvizației prin lecții captivante din punct de vedere vizual pe teme precum importanța sării și modul de echilibrare a aromei, oferindu-vă toate instrumentele necesare pentru a face mâncarea să aibă un gust minunat de fiecare dată. De-a lungul lucrării, veți întâlni zeci de coduri QR, accesate prin intermediul aplicației pentru cameră de pe smartphone, care fac legătura cu scurte videoclipuri cu tehnici prezentate de Molly pentru a vă ajuta să iluminați unele dintre cele mai dificile abilități.

După cum spune Molly, "Gătitul este foarte distractiv, jur. Trebuie doar să vă pregătiți pentru succes pentru a vă bucura cu adevărat de ea". Cook This Boo k vă va ajuta să faceți exact acest lucru, inspirând o nouă generație să-și găsească bucuria în bucătărie și să fie mândră să pună pe masă o masă gătită acasă, totul cu distracția și spiritul nestăvilite pe care numai Molly le poate inspira.