Gătit cu aburi: Mâncăruri spectaculoase, pline de savoare și cu conținut scăzut de grăsimi din aparatul tău electric de gătit la aburi

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Cooking With Steam” oferă o varietate de rețete axate în principal pe gătit la aburi, ceea ce o face o resursă utilă pentru cei care doresc să gătească mâncăruri mai sănătoase cu aparatele lor electrice de gătit la aburi. Cu toate acestea, se remarcă faptul că din carte lipsesc imaginile, despre care unii cititori consideră că le-ar fi îmbunătățit experiența de gătit.

⬤ Varietate bună de rețete
⬤ ușor de găsit
⬤ grafice de timp utile pentru fierberea la abur a diferitelor alimente
⬤ utilă pentru cei care nu știu să gătească la abur
⬤ compactă și informativă.

⬤ Lipsă de imagini
⬤ unele rețete fac referire la aparate de gătit la abur învechite sau indisponibile
⬤ unele persoane consideră că nu merită prețul
⬤ probleme de stare raportate de un cumpărător.

(pe baza a 96 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking With Steam: Spectacular Full-Flavored Low-Fat Dishes from Your Electric Steamer

Conținutul cărții:

Folosiți-vă aparatul electric de gătit la aburi cum nu ați mai făcut-o până acum cu cartea Gătit cu aburi. Aceasta este cartea de bucate originală despre aburul electric și, 20 de ani mai târziu, este încă biblia mâncărurilor la abur cu conținut scăzut de grăsimi și cu arome intense. Rețetele sale consistente și delicioase vă vor deschide bucătăria către o lume a aromelor sublime și a mâncărurilor nutritive. Printre rețetele preferate se numără anghinare umplută cu Panzanella și ciuperci Porcini; somon cu ulei rapid de busuioc; creveți cu fasole neagră și mango; cotlete de pui marinate cu soia și portocale; și pulpe de rață la abur pe un pat de cimbru. La desert, încercați irezistibilul tort cu budincă de ciocolată dulce-amăruie sau cheesecake-ul cu lămâie.

Dar poate cel mai bun dintre toate este faptul că toate aceste mâncăruri uimitoare pot fi pregătite rapid, fără mizerie sau complicații. Utilizarea aburitorului electric este cât se poate de ușoară. Trebuie doar să îl conectați, să adăugați ingredientele dorite, să setați cronometrul și să plecați. Nu există un indicator de temperatură complicat de monitorizat, nu trebuie să vă faceți griji că vă ardeți mâncarea și, deoarece totul se întâmplă în interiorul aparatului, sunteți liber să vă concentrați asupra altor sarcini în timp ce cina se gătește - este perfect pentru stilul de viață sănătos și în mișcare din zilele noastre. Și nu în ultimul rând, ce nu este de plăcut la curățarea simplă? Gata cu frecatul și răzuitul cratițelor arse sau cu înmuierea peste noapte a caserolelor, doar o curățare rapidă a coșului cu abur înainte de a vă continua seara.

Prepararea la aburi este o tehnică interesantă și inovatoare de gătit mâncăruri care sunt atât sănătoase, cât și delicioase. Dezvăluind aromele subtile ale ingredientelor dvs. care sunt adesea mascate de alte preparate bogate în grăsimi, prepararea alimentelor la aburi vă va oferi mâncăruri uimitor de strălucitoare, cu gust curat, imposibil de obținut cu orice altă metodă de gătit. De asemenea, este o modalitate excelentă de a evidenția și păstra prospețimea ingredientelor pentru o gamă largă de mâncăruri ușoare și satisfăcătoare. Completat cu diagrame de timp și comparații între mărci, Gătitul cu aburi este un ghid complet pentru mâncăruri delicioase preparate la aburi pentru toate ocaziile.