Gătit cu cele mai vechi alimente de pe Pământ: Australian Bush Foods Recipes and Sources Ediție actualizatăvolumul 2

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Cooking with the Oldest Foods on Earth: Australian Bush Foods Recipes and Sources Updated Editionvolume 2

Conținutul cărții:

Interesul pentru alimentele din tufișuri este în plină expansiune.

De la verdele Warrigal și arbustul sărat la cangur și yabbies, tot mai multe piețe de cultivatori și supermarketuri locale au în stoc aceste alimente, iar restaurantele le servesc în meniurile lor. Cooking With the Oldest Foods on Earth --câștigătorul Premiului Gourmand 2020 pentru inovație--vă arată cum să gătiți cu alimentele din tufișuri, unde să le găsiți și cum să le cultivați.

Organizat în funcție de ingredient, fiecare capitol include un scurt istoric, un ghid practic și rețete pe care să le preparați în propria bucătărie. Acum actualizată, cu rețete noi, cartea Cooking With the Oldest Foods on Earth promite să lărgească orizonturile culinare ale australienilor în toate sensurile.