Gătit cu Craig Claiborne și Pierre Franey: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate bine apreciată care oferă o gamă variată de rețete ușor de urmat și gustoase, potrivite pentru diverse ocazii. Recenzenții apreciază accesibilitatea acesteia și nostalgia asociată cu rețetele familiare ale unor maeștri culinari cunoscuți.

Rețete ușor de urmat, mâncăruri rapide și gustoase, gamă variată de rețete clasice potrivite pentru orice gust și ocazie, redescoperirea preferințelor familiare.

Un recenzent a menționat o problemă minoră cu o pagină pliată, sugerând că unele exemplare pot avea uzură sau imperfecțiuni.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey: A Cookbook

Conținutul cărții:

O colecție magnifică de rețete din New York Times pentru toate gusturile și orice ocazie - de la doi dintre cei mai buni experți în alimentație din această țară sau din oricare alta. Puțini oameni cunosc bucătăria grozavă ca Craig Claiborne și Pierre Franey și nimeni nu poate comunica mai bine crearea unor mese fabuloase folosind tehnici clare și simple și ingrediente ușor de procurat.

Acum, remarcabila echipă care ne-a oferit deja The New York Times Cookbook, Craig Claiborne's Gourmet Diet și The New York Times 60-Minute Gourmet oferă 600 de rețete delicioase din paginile New York Times, care nu au mai fost niciodată adunate sub formă de carte. Prezentând delicii gastronomice internaționale și favorite regionale americane, folosind mai multe ierburi și condimente și mai puțină sare, unt și smântână, sărbătorind bucătăria ușoară a nouvelle cuisine, precum și deserturi bogate și delicioase, aceasta este o carte de bucate care trebuie să se afle pe raftul fiecărui bucătar. Laude pentru Gătitul cu Craig Claiborne și Pierre Franey "Indomita echipă de bucătari din New York Times o face din nou." -- Chicago Tribune "Rogers și Hart ai scrisului culinar...

nu se poate mai bine. "-- Cosmopolitan