Gătit mexican natural sănătos: Rețete autentice pentru dieteticieni, diabetici și toți iubitorii de mâncare

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate oferă o varietate de rețete mexicane autentice, adaptate diabeticilor, care au primit recenzii mixte din partea utilizatorilor. În timp ce mulți apreciază considerentele de sănătate și autenticitatea, unii își exprimă dezamăgirea cu privire la lipsa imaginilor și a accesibilității ingredientelor în anumite regiuni.

Rețete pentru diabetici, arome mexicane autentice, informații nutriționale incluse, ingrediente ușor de găsit în marile magazine alimentare, potrivite pentru cei care doresc să experimenteze adevărata bucătărie mexicană.

Lipsa imaginilor, complexitatea unor rețete, ingredientele pot fi greu de găsit pentru cei care nu se află în apropierea magazinelor alimentare mexicane.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Naturally Healthy Mexican Cooking: Authentic Recipes for Dieters, Diabetics & All Food Lovers

Conținutul cărții:

Aproape toată lumea iubește mâncarea mexicană, dar ar trebui să o consumați dacă doriți să vă controlați greutatea sau diabetul? Da, absolut! Există literalmente sute de mâncăruri mexicane autentice care sunt în mod natural sănătoase - moderate în calorii, grăsimi și zahăr - și complet delicioase. În Gătitul mexican natural sănătos, Jim Peyton prezintă aproximativ două sute de rețete care au profiluri nutriționale excepționale, sunt ușor de preparat și, cel mai important dintre toate, au un gust delicios.

Peyton pornește de la premisa că, pentru ca orice dietă să funcționeze, trebuie să vă placă mâncarea pe care o consumați. Substituțiile care alterează gustul și plăcerea de a mânca, cum ar fi iaurtul degresat pentru maioneză, nu își au locul aici. În schimb, veți găsi mâncăruri gustoase, extrem de hrănitoare și cu puține calorii din diverse școli de gătit mexicane și mexicano-americane din Texas, New Mexico, Arizona și California.

De la antreuri tradiționale din carne, fructe de mare și vegetariene și antojitos mexicanos, inclusiv tacos, enchiladas și tamales, până la alta cocina mexicana de lux, cum ar fi ceviche de creveți și salsa de mango, aceste rețete sunt autentice, simplu de preparat pentru bucătarii de acasă cu ingrediente de supermarket, gustoase și pe deplin satisfăcătoare în porții moderate. Fiecare rețetă include analiza nutrițională - calorii, proteine, carbohidrați, grăsimi, colesterol, fibre, zahăr și sodiu.

Pe lângă rețete, Peyton oferă informații utile despre dietă și alimentație sănătoasă, gătit mexican și nutriție, ingrediente, tehnici de gătit și echipamente de gătit. Încercați rețetele din Naturally Healthy Mexican Cooking și veți descoperi că mâncarea reconfortantă poate fi atât delicioasă, cât și bună pentru dumneavoastră.

Buen provecho!