Gătit ușor și fără alergii: Mese de 30 de minute fără gluten, grâu, lactate, ouă, soia, arahide, nuci, pește, crustacee și susan [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Gătit ușor și fără alergii” de Cybele Pascal a primit în mare parte recenzii pozitive pentru rețetele sale delicioase, rapide și fără alergeni care oferă ușurare familiilor care se confruntă cu alergii alimentare multiple. Mulți cititori apreciază varietatea meselor și oportunitatea de a se bucura de gătit sigur, de care se pot bucura toți membrii familiei, în ciuda provocărilor asociate alergiilor alimentare. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat probleme legate de instrucțiunile rețetelor, dependența de ingredientele procesate și timpul necesar pentru prepararea anumitor feluri de mâncare.

⬤ Rețete delicioase și satisfăcătoare care fac plăcere întregii familii, inclusiv copiilor.
⬤ Oferă o mare varietate de mese potrivite pentru alergii alimentare multiple.
⬤ Prepararea rapidă a mesei, deoarece majoritatea rețetelor sunt concepute pentru a fi realizate în aproximativ 30 de minute.
⬤ Cartea include sfaturi utile și recomandări de produse specifice pentru a găti mai ușor.
⬤ Experiențe pozitive cu aromele și ușurința de gătit oferite de rețete.

⬤ Unele rețete durează mai mult decât cele 30 de minute indicate, multe dintre ele necesitând 45-60 de minute.
⬤ Instrucțiuni confuze în unele rețete care ar putea fi simplificate pentru o mai mare claritate.
⬤ Dependența frecventă de ingrediente procesate, cum ar fi brânza Daiya, care nu place unor recenzenți.
⬤ Lipsa rețetelor de mic dejun sau salate în carte.
⬤ Porțiile sunt adesea supraestimate, ceea ce duce la mai puține resturi decât se aștepta.

(pe baza a 177 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Allergy-Free and Easy Cooking: 30-Minute Meals Without Gluten, Wheat, Dairy, Eggs, Soy, Peanuts, Tree Nuts, Fish, Shellfish, and Sesame [A Cookbook]

Conținutul cărții:

O colecție de 75 de rețete complet lipsite de alergeni, gata în 30 de minute sau mai puțin, perfecte pentru copiii alergici la alimente și pentru profesioniștii ocupați care trebuie să pregătească rapid mesele. Cu cărțile sale de bucate aclamate și cu un public loial, Cybele Pascal este pionier al gătitului care nu provoacă alergii de mai bine de un deceniu.

În calitate de mamă a doi copii cu alergii alimentare, Pascal cunoaște valoarea rețetelor fără alergii pentru nopțile din timpul săptămânii, care pot fi pregătite și puse pe masă în jumătate de oră, fără a sacrifica aroma sau textura. Prin înlocuiri de ingrediente pricepute și tehnici ușor de urmat, Pascal excelează în a oferi rețete atrăgătoare care se feresc de cei mai importanți opt alergeni și care se adresează bucătarilor casnici care trebuie să evite lactatele, ouăle, grâul, soia, arahidele, nucile, peștele, crustaceele și susanul.

Versiunile lui Pascal, care nu provoacă alergii, ale unor preparate preferate, cum ar fi Creamy Mac 'n' "Cheese", Buffalo Wings cu dressing Ranch, Chicken Mole Soft Tacos, Gnocchi, Deep Dish Pizza cu cârnați italieni și Beef and Broccoli Stir-Fry au tot farmecul originalelor și sunt perfecte pentru copiii alergici la alimente și pentru profesioniștii ocupați. Gătitul ușor și fără alergii este o soluție încântătoare care vă va ajuta să puneți rapid pe masă mese gustoase și sigure.