The Whole Foods Allergy Cookbook, Ediția a 2-a: Two Hundred Gourmet & Homestyle Recipes for the Food Allergic Family (Două sute de rețete gastronomice și

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor care îi apreciază rețetele gustoase și varietatea. Se remarcă prin ușurința utilizării, cuprinderea în ceea ce privește alergiile alimentare și disponibilitatea ingredientelor. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la nevoile dietetice specifice, în special legate de gluten și de opțiunile adaptate copiilor.

Mulți utilizatori au lăudat cartea de bucate pentru rețetele sale uimitoare și creative care răspund diferitelor alergii alimentare. Rețetele sunt ușor de urmat, nu necesită ingrediente neobișnuite și oferă flexibilitate pentru a face înlocuiri pe baza nevoilor dietetice personale. Utilizatorii au remarcat că mesele au fost sănătoase și atrăgătoare chiar și pentru membrii non-alergici ai familiei, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru familii. De asemenea, au fost apreciate informațiile de bază ale autorului și sugestiile pentru asocierea rețetelor.

Unii utilizatori au subliniat faptul că anumite rețete conțineau încă gluten (făină de orz și spelt), ceea ce poate să nu fie potrivit pentru cei cu alergii la gluten. Alții au considerat că cărții de bucate îi lipsesc rețetele pentru copii și au considerat-o mai potrivită pentru adulți. În plus, indexul a fost criticat pentru că este dificil de navigat și au existat solicitări de informații nutriționale privind rețetele.

(pe baza a 156 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Whole Foods Allergy Cookbook, 2nd Edition: Two Hundred Gourmet & Homestyle Recipes for the Food Allergic Family

Conținutul cărții:

The Whole Foods Allergy Cookbook este prima carte de bucate care elimină toți cei opt alergeni responsabili pentru nouăzeci la sută din alergiile alimentare. Fiecare preparat oferit nu conține lactate, ouă, grâu, soia, arahide, nuci, pește și crustacee.

Veți găsi rețete tentante pentru micul dejun clătite, pâine și cereale; prânz supe, salate, tartine și sandvișuri; cină antreuri și garnituri; desert budinci, prăjituri, fursecuri, torturi și plăcinte; și chiar gustări după școală, de la amestecuri de urme la pizza și covrigei. Este inclus un ghid de resurse pentru organizații, precum și un ghid de cumpărături pentru articole greu de găsit.

Dacă ați crezut că alergiile înseamnă să pierdeți nutriția, varietatea și savoarea, gândiți-vă din nou. Cu The Whole Foods Allergy Cookbook, veți avea atât gustul minunat pe care vi-l doriți, cât și sănătatea radiantă pe care o meritați.