Gătitul fructelor de pădure din Mn, Wi, Mi

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază această carte ca fiind o resursă excelentă pentru pasionații de foraging, plină de rețete excelente și descrieri detaliate ale diferitelor fructe. Cartea este lăudată pentru caracterul său practic în timpul drumețiilor și pentru prezentarea clară a informațiilor legate de comestibilitate. Utilizatorii apreciază accentul pus pe regiuni specifice și varietatea de rețete, inclusiv fructe sălbatice mai puțin cunoscute. Cu toate acestea, sugestiile de îmbunătățire includ realizarea unei cărți mai durabile pentru utilizarea pe teren.

Bine organizată, cu rețete excelente, utilă pentru foraging, informații specifice regiunii, include ilustrații clare și diferențierea fructelor comestibile de cele otrăvitoare, dimensiune practică pentru drumeții, sfaturi bune pentru gătitul și conservarea fructelor.

Ar putea fi îmbunătățită cu hârtie impermeabilă și o legătură cu inele pentru o mai bună durabilitate pe teren.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking Wild Berries Fruits of Mn, Wi, Mi

Conținutul cărții:

Bucurați-vă de bunătățile naturii cu cartea de bucate care oferă peste 150 de rețete pentru descoperirile dvs. din Upper Midwest.

Teresa Marrone a căutat fructe și fructe de pădure timp de zeci de ani și cunoaște cele mai bune moduri de a le savura! Acum lăsați rețetele ei să vă ghideze la fiecare pas în bucătărie! Această carte de bucate prezintă mai mult de 150 de rețete încercate și adevărate cu peste 40 dintre cele mai delicioase fructe sălbatice comestibile din Minnesota, Wisconsin și Michigan: mere, afine, struguri, prune, măceșe, căpșuni și multe altele. Multe dintre fructele și fructele de pădure prezentate sunt comune, iar unele ar putea chiar să crească în curtea dumneavoastră!

Caracteristicile cărții de bucate.

⬤ Mai mult de 150 de rețete, cu peste 40 de fructe de pădure și fructe comestibile din regiune.

⬤ Rețete pentru sosuri, produse de patiserie, băuturi, deserturi și multe altele.

⬤ Sfaturi privind recoltarea, congelarea, deshidratarea și conservarea.

⬤ Rețete de jeleu și gem pentru loturi mici, pentru a vă maximiza recolta.

⬤ Delicii gustoase, indiferent dacă ingredientele sunt culese sau cumpărate.

⬤ Referințe încrucișate practice la ghidul de teren însoțitor al Teresei: Wild Berries & Fruits Field Guide of Minnesota, Wisconsin, and Michigan.

Această carte de bucate vă ajută să profitați la maximum de recolta sălbatică care este acolo pentru a fi luată!