Gătitul sud-african în SUA

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate oferă o varietate de rețete sud-africane și este lăudată pentru autenticitatea și ușurința sa de utilizare. Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile simple, deși unii își exprimă dezamăgirea față de lipsa fotografiilor și față de anumite inexactități ale rețetelor.

Rețete sud-africane autentice, instrucțiuni de gătit simple și directe, varietate mare de feluri de mâncare, potrivite atât pentru bucătari experimentați, cât și pentru începători. Mulți utilizatori au apreciat anumite rețete și au avut succes cu ele.

Lipsa fotografiilor pentru rețete, unii utilizatori au raportat inexactități în ceea ce privește măsurătorile ingredientelor și instrucțiunile de gătit, câțiva au constatat că aromele nu au corespuns așteptărilor, unele rețete nu conțin detalii precum dimensiunile vaselor.

(pe baza a 49 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

South African Cooking in the USA

Conținutul cărții:

Bucătăria sud-africană este un amestec interesant și unic de tradiții culinare africane, europene și orientale, distilate prin ani de cultură diversă și dinamică într-un stil propriu distinct. Acum, datorită fermecătorului și talentatului duo mamă-fiică, Aileen Wilsen și Kathleen Farquharson, puteți prepara toate mâncărurile sud-africane preferate chiar aici, în Statele Unite. Cu sfaturi privind procurarea (sau înlocuirea) ingredientelor greu de găsit, precum și conversii precise și fiabile ale măsurătorilor din SUA (astfel încât să nu vă mai treziți căutând un calculator în dulapurile din bucătărie), Gătitul sud-african în SUA este cea mai completă și ușor de urmărit carte de bucate sud-africane de pe piață.

În interior veți găsi peste 170 de mâncăruri sud-africane apetisante, modificate și perfecționate pentru a fi preparate ușor și autentic în bucătăriile americane. De la gustări și aperitive, la antreuri și deserturi decadente, mâncărurile din South African Cooking in the USA vor inspira sute de mese variate și delicioase cu trei feluri. Unele dintre preferințe includ:

⬤ Samoosas.

⬤ Peppadew dip.

⬤ Bunny Chow.

⬤ Bobotie.

⬤ Oxtail Stew.

⬤ Curry Durban fierbinte.

⬤ Friptura de maimuță.

⬤ Chakalaka.

⬤ Buttermilk Rusks.

⬤ Melktert.

⬤ Chifle calde încrucișate.

... Și multe altele.

Un cadou perfect pentru ex-patrioții care tânjesc după gustul de acasă sau pentru americanii care au o simpatie sau un interes pentru Africa de Sud, Gătitul sud-african în SUA face parte integrantă din orice colecție respectabilă de cărți de bucate.