Ghidul complet pentru a vă face propriul vin acasă: Tot ce trebuie să știți explicat simplu Ediția a 2-a

Recenzii ale cititorilor

Cartea este considerată, în general, o resursă utilă pentru noii producători de vin, oferind îndrumări detaliate privind utilizarea kiturilor și înțelegerea proceselor de fabricare a vinului. În timp ce mulți utilizatori apreciază informațiile și rețetele, unii o consideră lipsită de profunzime și calitate, cu erori gramaticale și o cantitate copleșitoare de materiale introductive.

Resursă excelentă pentru începători, informații detaliate despre materiale și procese, rețete amuzante incluse, utile în înțelegerea pașilor, bune pentru vinificatorii începători.

Poate necesita achiziționarea unui kit de vin, conține erori gramaticale, unii utilizatori o consideră inadecvată sau prea elementară, exces de informații introductive, nu este potrivită pentru vinificatorii cu experiență.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete Guide to Making Your Own Wine at Home: Everything You Need to Know Explained Simply 2nd Edition

Conținutul cărții:

Nou actualizată în 2015 și plină de informații pertinente, această carte prezintă fiecărui potențial vinificator fiecare proces necesar pentru crearea și savurarea vinului din confortul propriei case. De la elementele de bază ale distilării până la ingredientele utilizate, vinul de casă poate fi pe masa dvs.

și poate uimi oaspeții în cel mai scurt timp. Veți învăța elementele de bază, începând cu gama largă de ingrediente pe care le aveți la dispoziție, inclusiv strugurii și fructele de pădure. Sunt abordate aspectele de bază ale tuturor vinurilor roșii și albe, astfel încât să înțelegeți pe deplin cum ar trebui să se simtă și să se simtă corpul și buchetul fiecărui vin.

Veți afla cum sunt presați strugurii și cât timp trebuie să așteptați între presare, adăugarea altor ingrediente și îmbutelierea vinului. Au fost intervievați peste 100 de vinificatori, proprietari de crame și experți în vinuri de casă pentru a obține o imagine de ansamblu a modului în care se face vinificația, cu detalii despre diferența dintre fiecare vin, amestecul corect de ingrediente, gustul mai bun al vinului și testarea și încercarea de lucruri noi în fiecare sticlă.

Veți învăța cum să măsurați și să influențați nivelurile de dioxid de sulf din vin și, în cele din urmă, cum să preluați controlul asupra fiecărui aspect al vinurilor dumneavoastră, de la gust la uscăciune, la miros și culoare. Tot ceea ce ați putea dori să știți despre fabricarea vinului și mult mai mult este prezentat în acest ghid complet pentru oricine are un ochi pentru acest hobby.