Gluten-Free Girl: Cum am găsit mâncarea care mă iubește înapoi... și cum poți și tu

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un memoriu motivațional scris de Shauna James Ahern, destinat celor care au intoleranță la gluten sau suferă de boala celiacă. Ea pune accentul pe o abordare pozitivă a îmbrățișării unui stil de viață fără gluten prin intermediul poveștilor personale, umorului și pasiunii pentru mâncare. Deși include rețete, este în primul rând o narațiune care inspiră cititorii să găsească bucuria de a găti și mânca fără gluten.

⬤ Inspiratoare și reconfortantă pentru cei cu intoleranță la gluten.
⬤ Stil de scriere captivant, plin de umor și anecdote personale.
⬤ Încurajează o atitudine pozitivă față de gătit și mâncare.
⬤ Oferă un sprijin sincer și o perspectivă asupra vieții fără gluten.
⬤ Rețetele sunt simple și accesibile pentru începători în bucătărie.
⬤ Deschide mintea cititorilor către noi posibilități alimentare.

⬤ Nu este o carte de bucate tradițională; unii cititori se așteaptă la rețete mai detaliate.
⬤ Excesul ocazional de fraze specifice poate părea repetitiv.
⬤ Unii cititori au considerat că se pune prea mult accentul pe gătit și nu suficient pe discutarea dificultăților emoționale ale vieții fără gluten.
⬤ Lipsă de editare amănunțită în unele secțiuni.
⬤ Unii cititori au dorit mai multe sfaturi practice pentru gestionarea unei diete fără gluten.

(pe baza a 123 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Gluten-Free Girl: How I Found the Food That Loves Me Back... & How You Can, Too

Conținutul cărții:

Tu, sau cineva drag ție, trebuie să evitați anumite alimente? Imaginează-ți că treci peste pizza în timpul lunii de miere la Roma sau că renunți la prăjiturile cu zahăr pe care le face sora ta de Crăciun. Shauna James Ahern îți înțelege durerea - la propriu. După ani de epuizare inexplicabilă și teste medicale nesfârșite, ea și-a găsit ușurarea în diagnosticul de boală celiacă. După ce a renunțat la gluten, a învățat cum să trăiască bine și să iubească mâncarea mai deplin. Acum te poate ajuta și pe tine să faci asta.

În Gluten-Free Girl, Shauna James Ahern împărtășește călătoria care a transformat-o dintr-o tipică Gen-X dependentă de alimente procesate într-o gurmandă iubitoare de distracție. Ea vă arată cum să spuneți da unui stil de viață fără gluten și să îmbrățișați o lume cu totul nouă de alimente și arome proaspete. Ea împărtășește zeci de rețete pe care toată lumea le va iubi, precum somon cu sos de mure, pâine cu banane și ciocolată și prăjituri cu ulei de măsline și lămâie.

În parte memorialistică, în parte sfaturile celei mai bune prietene, în parte carte de bucate, Gluten-Free Girl va readuce primăvara în pasul tău și în dieta ta, o masă delicioasă pe rând.