Good Things To Eat: A Collection Of Practical Recipes For Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, and More

Conținutul cărții:

Include peste 300 de rețete de înaltă bucătărie, precum și mese în stil familial, unele mâncăruri sudice și creole. Rață cu spate de pânză prăjită, tocană Virginia, oțet de mure, prăjituri, plăcinte, fursecuri, omlete.

Rețetele prezentate în paginile următoare reprezintă munca de ani de zile. Valoarea lor a fost demonstrată, nu experimental, ci prin teste reale, zi de zi și lună de lună, în condiții diferite și, în multe cazuri, nu prea favorabile.

Una dintre plăcerile vieții unui om normal este să mănânce bine și, dacă este adevărat că adevărata fericire constă în a-i face pe alții fericiți, autorul poate simți cel puțin un sentiment de satisfacție la gândul că încercările sale de a satisface poftele omului interior nu au fost complet neapreciate de cei mulți care au avut plăcerea de a le face.

O abordare reală, fără menajamente, a luării unor decizii inteligente și sănătoase pentru tine și familia ta. e de a servi - unii dintre ei sunt acum cei mai vechi prieteni ai săi.