Grand Livre Des Ptissiers Et Des Confiseurs. T. 1 (d.1883)

Conținutul cărții:

Grand livre des ptissiers et des confiseurs. T. 1 / de Urbain-Dubois,...

Data publicării originale: 1883.

Obiectul lucrării: PatiserieConfiserie.

Lucrarea de față se înscrie într-o politică de conservare a patrimoniului operelor literaturii franceze pusă în aplicare împreună cu BNF.

HACHETTE LIVRE și BNF oferă astfel un catalog al titlurilor indisponibile, BNF digitalizând aceste lucrări, iar HACHETTE LIVRE tipărindu-le la cerere.

Unele dintre aceste lucrări reflectă curente de gândire caracteristice epocii lor, dar care astăzi ar fi considerate reprobabile.

Cu toate acestea, ele fac parte din istoria ideilor în Franța și sunt susceptibile de a prezenta un interes științific sau istoric.

Abordarea noastră editorială este de a oferi acces la aceste lucrări, fără a susține în niciun fel conținutul lor.

Pentru mai multe informații, vizitați www.hachettebnf. fr.