Gusturile unite ale Texasului: Rețete autentice din toate colțurile statului Lone Star

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii extrem de pozitive, subliniindu-i autenticitatea, fotografiile frumoase și ușurința de a urma rețetele. Mulți recenzenți își exprimă entuziasmul cu privire la încercarea mai multor rețete și laudă reprezentarea bucătăriei și culturii texane. Cu toate acestea, unele recenzii menționează iritații precum greșelile de scriere și inexactitățile istorice.

Rețete autentice din Texas, fotografii frumoase, instrucțiuni ușor de urmat, bine organizate pe regiuni, bună reprezentare a istoriei culturale alimentare, foarte recomandate de utilizatori, include o varietate de rețete dincolo de mâncărurile principale.

Prezența erorilor de tipar și a unor inexactități istorice, unele rețete pot fi lungi în preparare, povestirea minimă ar putea să nu placă tuturor.

(pe baza a 115 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

United Tastes of Texas: Authentic Recipes from All Corners of the Lone Star State

Conținutul cărții:

Există multe lucruri care sunt mari în Texas: Spații largi, personalități, păr, dar, mai presus de toate, există savoarea United Tastes of Texas este ghidul dvs. geografic pentru bucătăria texană bazată pe cinci regiuni culinare distincte: Central, Coastal, East, South și West Texas; precum și influențele culinare aduse de coloniștii din țări precum Cehoslovacia, Germania, Mexic și Spania.

Fiecare capitol începe cu o scurtă istorie a regiunii, precum și cu o mulțime de fapte interesante și fragmente de istorie, inclusiv note despre echipamentul de gătit, povești despre bucătari și restaurante locale care au contribuit la formarea fiecăreia dintre regiuni și pagini de fotografii și imagini frumoase. Dar mai presus de toate este mâncarea: 125 de rețete cu mâncăruri și metode de gătit tradiționale și specifice regiunii, inclusiv preparate texane cu mazăre cu ochi negri, pâine de porumb la tigaie, creveți creoli, piept afumat, supă Tortilla afumată și unul dintre cele mai clasice feluri de mâncare texane - friptură de pui, pentru a numi doar câteva.

Fie că sunteți un texan nativ care are nevoie de inspirație pentru rețete, un expatat texan care tânjește după gustul de acasă sau un aventurier culinar gata să exploreze statul Lone Star, United Tastes of Texas adună o mulțime de istorie, călătorii și mâncare într-o singură carte.