Hardcore Carnivore: Gătește carne așa cum vrei tu

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Hardcore Carnivore: Cook Meat Like You Mean It” este lăudată pentru rețetele sale creative și ușor de urmat, axate în principal pe carne. Cu toate acestea, mulți recenzenți își exprimă dezamăgirea cu privire la neconcordanța sa cu orientările stricte ale dietei carnivore, deoarece include rețete cu ingrediente care nu conțin carne. Deși servește ca o resursă valoroasă pentru tehnici de gătit și combinații de arome, este posibil să nu îi satisfacă pe cei care caută o carte de bucate pur carnivore.

⬤ Rețete creative și clare
⬤ introducere excelentă în gătitul cărnii
⬤ copertă cartonată de înaltă calitate cu imagini frumoase
⬤ include rețete pentru condimente și sosuri
⬤ cadou minunat pentru pasionații de grătar
⬤ varietate bună de rețete care acoperă mai multe tipuri de carne.

⬤ Nu este potrivit pentru adepții stricți ai dietei carnivore
⬤ include rețete cu ingrediente non-carnivore precum carbohidrați și legume
⬤ unii găsesc rețetele mai degrabă complexe decât simple
⬤ unele capitole (precum carnea de vânat) pot include ingrediente greu de găsit.

(pe baza a 90 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hardcore Carnivore: Cook Meat Like You Mean It

Conținutul cărții:

"Biblia unui carnivor." -- Esquire

Hardcore Carnivore este o carte de bucate plină de proteine pentru iubitorii de carne de pretutindeni. De la coaste de grătar afumate lent la fripturi perfecte de cowboy, rețetele autoarei Jess Pryles sunt câștigătoare din punct de vedere al cărnii.

Pe lângă zecile de rețete pentru pui, vânat, porc, miel și vită, Pryles - supranumită "femeia Ron Swanson" de către adepții ei fideli - acoperă toate elementele de bază, finisajele și trucurile meseriei, asigurându-se că veți găti carne ca un profesionist experimentat în cel mai scurt timp.