Healthyish: O carte de bucate cu rețete cu adevărat satisfăcătoare, cu adevărat simple, bune pentru tine (dar nu prea bune pentru tine) pentru viața reală

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Healthyish” de Lindsay Maitland Hunt a primit o serie de recenzii care au evidențiat rețetele ușor de urmat, imaginile atrăgătoare și echilibrul pe care îl găsește între mâncărurile sănătoase și satisfăcătoare. În timp ce mulți utilizatori apreciază simplitatea și caracterul practic al rețetelor, unii și-au exprimat îngrijorarea cu privire la lipsa informațiilor nutriționale și la simplitatea percepută a anumitor feluri de mâncare.

⬤ Instrucțiuni ușor de urmat care sunt potrivite pentru bucătarii începători.
⬤ Imagini frumoase ale fiecărei rețete.
⬤ Rețetele se concentrează pe mese sănătoase, delicioase, fără diete extreme.
⬤ Sfaturi practice de gătit și sugestii pentru scurtături.
⬤ Varietate de rețete, inclusiv supe, frittatas și salate.
⬤ Mulți recenzenți au găsit rețetele gustoase și satisfăcătoare.

⬤ Lipsa informațiilor nutriționale pentru fiecare rețetă, care este importantă pentru unii utilizatori.
⬤ Unele rețete sunt considerate prea simple sau de bază, lipsite de profunzime sau „umph”.
⬤ O parte semnificativă a cărții conține mic dejunuri și prânzuri de bază înainte de a ajunge la rețete mai complexe pentru cină.
⬤ Câțiva utilizatori au fost dezamăgiți de anumite rețete care nu au corespuns așteptărilor lor.

(pe baza a 141 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Healthyish: A Cookbook with Seriously Satisfying, Truly Simple, Good-For-You (But Not Too Good-For-You) Recipes for Real Life

Conținutul cărții:

Healthyish este cartea de rețete complet realizabilă, delicioasă și foarte simplă a lui Lindsay Maitland Hunt, care ne ajută să mâncăm așa cum ne dorim cu toții - sănătos, dar cu un pic ocazional de decadență.

Lindsay Maitland Hunt este o expertă în elaborarea rețetelor, care a creat rețete pentru toată lumea, de la studenți la familii ocupate până la bucătari de casă experimentați. Acum, ea aduce setul său de abilități caracteristice la cartea sa de bucate de debut, Healthyish.

Pentru oricine este în mișcare, lucrează multe ore și încearcă să mănânce un pic mai sănătos, Healthyish oferă 131 de rețete satisfăcătoare cu instrucțiuni simple, folosind cât mai puține oale și tigăi posibil și ingrediente care nu vor sparge banca. Ca să nu mai vorbim, puteți găsi ingredientele la magazinul dvs. alimentar de zi cu zi (nu garam masala sau fructe de acai aici ).

Punând accentul pe o alimentație echilibrată mai degrabă decât pe trucuri de dietă la modă, Hunt include rețete fără vină pentru fiecare masă a zilei, de la micul dejun la gustări la cină și, da, chiar și bunătăți sănătoase, cum ar fi:

⬤ Banana-Avocado Chai Shake.

⬤ Peanut Butter Granola.

⬤ Salată de pepene roșu, feta, mentă și salată de avocado.

⬤ Pâine prăjită cu unt de soia și un ou în nouă minute.

⬤ Pozole cu fasole Pinto și Queso Fresco.

⬤ Pateuri cu pui condimentat și năut cu Tzatziki de castravete și mărar.

⬤ Biscuiți cu ciocolată și unt de arahide pentru o singură porție.

Destinate atât începătorilor, cât și bucătarilor experimentați, rețetele meticulos gândite ale lui Hunt oferă profiluri de arome plăcute mulțimii și sfaturi și trucuri care economisesc timp, iar mâncărurile ei axate pe legume, cu un strop ocazional de carne, lactate și decadență, sunt prezentate în fotografii vibrante și apetisante.

Destinată să devină o rețetă esențială în bucătăria de zi cu zi, plină de pagini pline de stropi și de pagini cu urechi de câine, Healthyish este un îndemn pentru ingrediente simple, mâncare care ne face să ne simțim bine, preparare rapidă și curățare și mai rapidă, astfel încât să ne putem bucura cu toții de ceea ce este cel mai important la sfârșitul unei zile lungi: întoarcerea pe canapea.