Home Cooking - Un scriitor în bucătărie

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Laurie Colwin este un amestec de eseuri și câteva rețete, oferind un ton cald, conversațional, care îi face pe cititori să se simtă ca și cum ar împărți bucătăria cu un prieten. Deși oferă informații despre mâncare, familie și cultură, este posibil să nu se adreseze exclusiv celor care caută o carte de bucate tradițională. Unii cititori au găsit-o profundă și relativă, în timp ce alții i-au criticat varietatea limitată de rețete și predicatul perceput.

Stil de scriere captivant și conversațional, eseuri pătrunzătoare despre mâncare și amintiri, umor și căldură, povești relatabile, câteva rețete excelente și inspirație pentru a experimenta în bucătărie.

Numărul limitat de rețete, unii cititori au găsit-o egocentrică sau predicatoare, poate părea neadventuroasă și nu este potrivită pentru cei care caută o carte de bucate tradițională.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Home Cooking - A Writer in the Kitchen

Conținutul cărții:

Împletind amintiri, rețete și povești nebunești ale anilor petrecuți în bucătărie, acest titlu este manifestul autoarei cu privire la bucuriile de a împărtăși mâncarea și de a distra.

De la umila plită încinsă din apartamentul ei cu o singură cameră până la bucătăriile aglomerate ale petrecerilor pline de viață, autoarea ne delectează cu povești despre mese care au mers atât extraordinar de bine, cât și dezastruos de prost.