Hometown Appetites: Povestea lui Clementine Paddleford, scriitoarea culinară uitată care a povestit cum mânca America

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Povestea lui Clementine Paddleford” este o biografie vibrantă care celebrează viața și contribuțiile lui Clementine Paddleford, un pionier în jurnalismul alimentar american. Deși evidențiază stilul ei de scriere captivant și contextul istoric al culturii alimentare, unii cititori își doresc mai multe rețete și consideră stilul de scriere puțin cam florid. În general, cartea oferă o perspectivă interesantă pentru gurmanzi și pentru cei interesați de istoria culinară.

Cartea este vorbăreață și captivantă, plină de perspective istorice interesante despre scrierea și cultura alimentară. Prezintă rețete bune și oferă un context colorat despre viața și activitatea lui Paddleford. Cititorii au găsit-o plăcută de citit și au apreciat stilul narativ care surprinde entuziasmul lui Paddleford pentru mâncare.

Unii cititori consideră că cărții îi lipsește un număr suficient de rețete ale lui Paddleford. Alții au considerat că stilul de scriere este un pic cam florid, ceea ce s-ar putea să nu placă tuturor. Câțiva cititori au fost dezamăgiți în general, considerând că există cărți de bucate mai bune disponibile.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hometown Appetites: The Story of Clementine Paddleford, the Forgotten Food Writer Who Chronicled How America Ate

Conținutul cărții:

O biografie plină de viață a unei femei americane pioniere și a uneia dintre cele mai mari figuri culinare

În Hometown Appetites, Kelly Alexander și Cynthia Harris se reunesc pentru a readuce la viață moștenirea celei mai importante scriitoare culinare de care nu ați auzit niciodată. Clementine Paddleford a fost o fată de la o fermă din Kansas, care a crescut și a devenit o cronică a obiceiurilor culinare ale Americii. Numărul ei săptămânal de cititori la New York Herald Tribune a depășit 12 milioane în anii 1950 și 1960 și a câștigat un salariu de 250.000 de dolari. Cu toate acestea, la douăzeci de ani după ce "cel mai cunoscut editor culinar american" a murit, a fost uitată - până acum.

Înainte de Paddleford, secțiunile de mâncare din ziare erau niște abecedare plictisitoare despre economia casnică. Dar ea a schimbat toate acestea, compunându-și propriul brand de proză impertinentă, de o autoritate infailibilă, menită să celebreze bucătăria casnică regională. Această carte readuce numele lui Paddleford acolo unde îi este locul: în panteon alături de mari personalități precum James Beard și Julia Child.