Hrană pentru viață: Noua știință a alimentației sănătoase

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, mulți lăudând abordarea sa cuprinzătoare și academică a nutriției, în timp ce alții îi critică lizibilitatea și starea fizică la sosire. Cartea oferă o perspectivă valoroasă asupra alegerilor dietetice și a industriei alimentare, dar poate fi lipsită de sfaturi practice și are probleme cu calitatea unor exemplare.

⬤ Comprehensivă și informativă, acoperind diverse aspecte ale nutriției și industriei alimentare.
⬤ Conținut stimulant și care îndeamnă la reflecție, care încurajează schimbări pozitive în alimentație.
⬤ Bine structurat și accesibil pentru o gamă largă de cititori.
⬤ Oferă înțelepciune alimentară esențială și informații utile susținute de cercetare.
⬤ Susținere puternică din partea cititorilor care au beneficiat de conținut.

⬤ Calitatea fizică a unor exemplare este inferioară standardelor, cu plângeri privind mirosul, murdăria și deteriorarea la sosire.
⬤ Unii cititori consideră că este greu de citit din cauza referințelor științifice și a structurii de tip enciclopedie.
⬤ Lipsa de sfaturi practice pentru punerea în aplicare a schimbărilor alimentare, deoarece multe sugestii sunt mai degrabă conceptuale decât realizabile.
⬤ Unii cititori recomandă includerea de rezumate pentru a ajuta la memorare.

(pe baza a 207 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food for Life: The New Science of Eating Well

Conținutul cărții:

*AS HEARD ON BBC RADIO FOUR*

Mâncarea este cel mai mare aliat al nostru pentru o sănătate bună, dar întrebarea ce să mâncăm nu a părut niciodată atât de complicată. Autorul de bestselleruri și omul de știință cel mai citat în top 100, Tim Spector, are răspunsurile în acest ghid definitiv, ușor de urmat, al noii științe a alimentației sănătoase.

Tim Spector a fost pionierul unei noi abordări a nutriției, încurajându-ne să uităm de numărătoarea înșelătoare a caloriilor și de defalcările nutriționale. În Food for Life, el se bazează pe mai mult de un deceniu de cercetări științifice de ultimă oră, împreună cu propriile sale idei personale, pentru a oferi o abordare nouă și cuprinzătoare a ceea ce ar trebui să știm cu toții despre alimentația de astăzi.

Investigând totul, de la impactul asupra mediului și frauda alimentară la alergii și etichetarea înșelătoare, Spector ne arată, de asemenea, numeroasele proprietăți minunate și surprinzătoare ale alimentelor de zi cu zi, pe care oamenii de știință abia încep să le înțeleagă.

Îmbucurător și practic, Food for Life este nimic mai puțin decât o nouă abordare a modului de a mânca - pentru sănătatea noastră și a planetei.

*A THE TIMES și SUNDAY TIMES BOOK OF THE YEAR*

'O carte riguros academică care îi primește pe profani cu brațele deschise. ' The Times