Hrănirea familiei, hrănirea Americii

Recenzii ale cititorilor

Feeding Family, Feeding America de Allison Hill este o carte de bucate bine organizată și atractivă vizual, plină cu o varietate de rețete ușor de urmat. Cartea nu este doar un ghid culinar, ci și un efort filantropic, toate încasările mergând către Feeding America. Cartea include o serie de mese potrivite pentru familiile ocupate și pune accentul pe gătitul sănătos. Recenzenții apreciază fotografiile frumoase, instrucțiunile simple și atingerea personală, orientată spre familie, care reflectă angajamentul autorilor de a-i ajuta pe cei aflați în nevoie.

⬤ Rețete ușor de urmat care nu consumă mult timp.
⬤ Fotografii frumoase, apetisante, care însoțesc fiecare fel de mâncare.
⬤ O gamă largă de opțiuni de masă (mic dejun, prânz, cină, deserturi).
⬤ Bine organizate pentru o navigare ușoară.
⬤ Susține o cauză caritabilă (veniturile merg la Feeding America).
⬤ Atingere personală pozitivă din partea unei familii de autori, creând o atmosferă caldă și primitoare.
⬤ Potrivit pentru bucătari neexperimentați, cu instrucțiuni clare.

⬤ Unele rețete pot fi dificile pentru unii din cauza disponibilității ingredientelor (cum ar fi homarul proaspăt în anumite zone).
⬤ Câteva feluri de mâncare ar putea fi considerate prea complicate pentru unii cititori, deși majoritatea sunt simple.
⬤ Cartea ar putea beneficia de rețete și mai variate pentru diferite nevoi dietetice.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Feeding Family, Feeding America

Conținutul cărții:

Familia noastră a profitat de perioada de carantină pentru a crea o carte de bucate cu mâncărurile noastre preferate în beneficiul celor mai nevoiași, donând încasările către Feeding America, cea mai mare și mai eficientă organizație națională dedicată combaterii foametei domestice printr-o rețea de bănci alimentare. Fiecare carte achiziționată va furniza până la 100 de mese.

Această carte este menită să ofere idei pentru a crea mâncăruri delicioase, aromate, care necesită foarte puțin efort și pe care întreaga familie le adoră. Am inclus, de asemenea, influența unuia dintre cele mai bune ingrediente locale din orașul nostru, pe care îl luăm direct din bărcile de pe doc - homarul.

Nu ar fi o carte de bucate de familie fără ca întreaga familie să participe în calitate de persoane cheie, stiliști alimentari și degustători. Fiica mea Cristina (16 ani) a fost fotograful culinar, Chauncey (19 ani) a fost directorul de creație, iar nepoatele mele Carlisle (22 de ani), Cate (19 ani) și Caroline (16 ani) au preluat conducerea cu denumirea și stilul culinar. Noni (76 de ani) a gătit, a gustat și a editat, editat și editat până când nu a mai putut suporta. Pop (76 de ani) doar a gustat. Ne-a plăcut să lucrăm la proiectul nostru... împreună.

Sperăm să vă placă această incursiune în rețetele noastre de familie, în timp ce îi ajutăm pe alții.

Încasările sunt donate organizației non-profit de combatere a foametei, Feeding America.