Hunter Gather Cook: Aventuri în mâncarea sălbatică

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea „Hunter Gather Cook” a primit multe laude pentru conținutul său cuprinzător, care acoperă aspecte legate de căutarea hranei, gestionarea focului, măcelărie și gătit. Cartea este bine primită de mulți care îi apreciază abordarea unică a gătitului în aer liber, imaginile bogate și sfaturile practice. Cu toate acestea, câțiva utilizatori au găsit conținutul diferit de așteptările lor, indicând faptul că este posibil să nu corespundă preferințelor tuturor.

Conținut bine scris, informații practice, inspiră schimbări în practici, frumos conceput și fotografiat, bun pentru toate vârstele și material de înaltă calitate care servește ca un cadou excelent.

Unii cititori au considerat că nu este ceea ce se așteptau, sugerând că este posibil să nu corespundă gusturilor tuturor.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hunter Gather Cook: Adventures in Wild Food

Conținutul cărții:

Hunter Gather Cook își propune să vă îndrepte pe o cale plină de satisfacții, de-a lungul vieții, a aventurilor culinare și a bricolajului alimentar și să vă arate cum să îmbrățișați stilul de viață care îl înconjoară pe vânătorul-culegător din secolul 21. Vă va face accesibilă mâncarea sălbatică și vă va îndepărta orice sentiment de trepidație la prepararea primei dvs. beri, burger sau carpaccio. Iar dacă sunteți deja un vânător-culegător al secolului XXI, atunci vă va ajuta să vă extindeți repertoriul culinar, ducând experimentul și plăcerea la nivelul următor.

⬤ O carte de bucate pentru cei care doresc să se reconecteze cu natura și cu sursa hranei lor

⬤ Include ghiduri de măcelărie și indexuri de plante sălbatice

⬤ Rețetele includ carne sălbatică, legume, sosuri, garnituri, uleiuri și cocktailuri

Deși nu există nicio îndoială că lumea este un loc foarte diferit de cum era acum 10.000 de ani, unele lucruri au rămas la fel. Suntem încă vânători-culegători, la fel ca strămoșii noștri.