Ibd Healing Plan and Recipe Book: Utilizarea alimentelor integrale pentru ameliorarea bolii Crohn și a colitei

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține informații și resurse valoroase pentru persoanele care se confruntă cu IBD și cu probleme gastrointestinale conexe. Mulți cititori au găsit-o ușor de înțeles și au lăudat rețetele delicioase. Cu toate acestea, unii au remarcat inconsecvențe în recomandările dietetice și o lipsă de alegeri alimentare individualizate.

Informații excelente, ușor de citit, pline de resurse. Ajută la înțelegerea problemelor digestive, oferă rețete excelente, abordare holistică, povești personale, conținut inspirațional și orientări practice pentru gestionarea IBD.

Unele rețete au indicații incorecte privind alergiile, cărții îi lipsesc alegeri alimentare mai specifice adaptate nevoilor individuale. Unii au considerat că cartea necesită mai multă editare, iar alții au considerat că nu este potrivită pentru restricțiile sau nevoile lor dietetice specifice.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Conținutul cărții:

Aproape 1,4 milioane de americani suferă de boli inflamatorii intestinale și acest număr crește în fiecare an. Christie Korth, expert în nutriție, îi ajută pe cei care suferă de boala Crohn și de colită ulcerativă să își înțeleagă intoleranțele alimentare și prezintă o abordare holistică pentru a face față IBD, care îi poate ajuta să ducă o viață sănătoasă și lipsită de durere. De asemenea, Korth îl ajută pe cititor să exploreze posibilitatea implicării emoționale în debutul bolii, făcând din aceasta prima carte care abordează atât factorii nutriționali, cât și cei emoționali ai bolii.

Korth a suferit ea însăși de IBD și scrie cu perspicacitate, completând informațiile din carte referitoare la nutriție și la stilul de viață cu propria sa poveste despre atingerea stării de bine. Ea include, de asemenea, povești de ameliorare a IBD spuse de cei care au lucrat cu ea. Tonul plin de compasiune, înțelegerea și umorul din această carte oferă sprijin emoțional cititorului, care este o componentă cheie pentru recuperarea sa.

O mare parte a cărții se concentrează pe nutriție, iar Korth prezintă și explică planificarea meniurilor, alegerile alimentare, conceptul de încălzire și răcire a alimentelor, efectele secundare comune ale medicamentelor pentru boala Crohn și modul de contracarare a acestora din punct de vedere nutrițional, dezechilibrul acid/alcalin și cel mai important - intoleranța alimentară. Informațiile nutriționale sunt completate de o discuție amănunțită despre vitaminele benefice, ierburile, substanțele chimice naturale pe care cititorii le pot lua pentru a-și completa dieta. Korth împărtășește sfaturi despre ce să cumpere și cum să ia anumite suplimente, oferind cititorilor o idee completă despre opțiunile nutriționale pe care le au la dispoziție.

În plus față de informațiile inovatoare despre bunăstarea digestivă, această carte conține 100 de rețete potrivite pentru cei cu IBD. Toate rețetele - pentru orice, de la băuturi la legume, de la salată la desert - sunt lipsite de primii opt alergeni comuni. Există rețete care îi sprijină pe cei care au o erupție și liste de alimente pe care ar trebui să le mâncați și alimente pe care ar trebui să le evitați. Cartea este completată, de asemenea, cu carduri de substituție la cumpărături pentru cei care au intoleranță alimentară. Împreună cu abundența de rețete, Korth include idei zilnice pentru prânzuri "pe drum", astfel încât cititorii ocupați să poată mânca mese convenabile și sănătoase.

Cartea include, de asemenea, exemple de meniuri, exerciții, fișe de lucru și teste de obiceiuri personale care îi pot ajuta pe cititori să reflecteze asupra propriilor obiceiuri și să exploreze beneficiile angajamentului față de sănătatea digestivă. Ilustrațiile, fotografiile și graficele îmbunătățesc mesajul cărții, iar un director de site-uri utile îndrumă cititorii către informații suplimentare.

The IBD Healing Plan and Recipe Book oferă cititorilor cunoștințele de care au nevoie pentru a-și gestiona durerea și oferă sprijin emoțional însoțitor în timpul procesului. Cartea nu pledează pentru o soluție "unică" și nici nu îi lasă pe cititori dependenți de medicamente eliberate pe bază de rețetă sau de intervenții chirurgicale. Rețetele sale și sfaturile dietetice le permit cititorilor să atingă sănătatea digestivă. Deși Korth nu pretinde că vindecă IBD, ea crede că, cu o intervenție adecvată, există o mare speranță ca cineva să trăiască fără simptome folosind metode naturale.