The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă informații ample despre gestionarea bolilor inflamatorii intestinale (IBD), cu accent pe dietă. Mulți cititori au considerat-o plină de resurse și ușor de înțeles, cu rețete utile. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la inexactitățile din rețete și au considerat că cartea nu abordează în mod adecvat nevoile dietetice individuale.

Mulți cititori apreciază informațiile clare, poveștile personale și rețetele delicioase care ajută la gestionarea sănătății digestive. Cartea este ușor de citit, inspirată și a fost benefică pentru persoanele care caută să își înțeleagă și să își gestioneze afecțiunile. A primit laude pentru conținutul său educațional și abordarea holistică.

Unii cititori au remarcat că cartea ar putea beneficia de mai multă editare, în special în ceea ce privește acuratețea rețetelor și sfaturile dietetice. Criticile includ lipsa unor alegeri alimentare specifice potrivite pentru intoleranțele individuale, afirmațiile înșelătoare „fără” din rețete și o lipsă percepută de soluții complete pentru sensibilitățile alimentare severe.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Aproape 1,4 milioane de americani suferă de boli inflamatorii intestinale și acest număr crește în fiecare an. Christie Korth, expert în nutriție, îi ajută pe cei care suferă de boala Crohn și de colită ulcerativă să își înțeleagă intoleranțele alimentare și prezintă o abordare holistică pentru a face față IBD, care îi poate ajuta să ducă o viață sănătoasă și lipsită de durere. De asemenea, Korth îl ajută pe cititor să exploreze posibilitatea implicării emoționale în debutul bolii, făcând din aceasta prima carte care abordează atât factorii nutriționali, cât și cei emoționali ai bolii.

Korth a suferit ea însăși de IBD și scrie cu perspicacitate, completând informațiile din carte referitoare la nutriție și la stilul de viață cu propria sa poveste despre atingerea stării de bine. Ea include, de asemenea, povești de ameliorare a IBD spuse de cei care au lucrat cu ea. Tonul plin de compasiune, înțelegerea și umorul din această carte oferă sprijin emoțional cititorului, care este o componentă cheie pentru recuperarea sa.

O mare parte a cărții se concentrează pe nutriție, iar Korth prezintă și explică planificarea meniurilor, alegerile alimentare, conceptul de încălzire și răcire a alimentelor, efectele secundare comune ale medicamentelor pentru boala Crohn și modul de contracarare a acestora din punct de vedere nutrițional, dezechilibrul acid/alcalin și cel mai important - intoleranța alimentară. Informațiile nutriționale sunt completate de o discuție amănunțită despre vitaminele benefice, ierburile, substanțele chimice naturale pe care cititorii le pot lua pentru a-și completa dieta. Korth împărtășește sfaturi despre ce să cumpere și cum să ia anumite suplimente, oferind cititorilor o idee completă despre opțiunile nutriționale pe care le au la dispoziție.

În plus față de informațiile inovatoare despre bunăstarea digestivă, această carte conține 100 de rețete potrivite pentru cei cu IBD. Toate rețetele - pentru orice, de la băuturi la legume, de la salată la desert - sunt lipsite de primii opt alergeni comuni. Există rețete care îi sprijină pe cei care au o erupție și liste de alimente pe care ar trebui să le mâncați și alimente pe care ar trebui să le evitați. Cartea este completată, de asemenea, cu carduri de substituție la cumpărături pentru cei care au intoleranță alimentară. Împreună cu abundența de rețete, Korth include idei zilnice pentru prânzuri "pe drum", astfel încât cititorii ocupați să poată mânca mese convenabile și sănătoase.

Cartea include, de asemenea, exemple de meniuri, exerciții, fișe de lucru și teste de obiceiuri personale care îi pot ajuta pe cititori să reflecteze asupra propriilor obiceiuri și să exploreze beneficiile angajamentului față de sănătatea digestivă. Ilustrațiile, fotografiile și graficele îmbunătățesc mesajul cărții, iar un director de site-uri utile îndrumă cititorii către informații suplimentare.

The IBD Healing Plan and Recipe Book oferă cititorilor cunoștințele de care au nevoie pentru a-și gestiona durerea și oferă sprijin emoțional însoțitor în timpul procesului. Cartea nu pledează pentru o soluție „unică” și nici nu îi lasă pe cititori dependenți de medicamente eliberate pe bază de rețetă sau de intervenții chirurgicale. Rețetele sale și sfaturile dietetice le permit cititorilor să atingă sănătatea digestivă. Deși Korth nu pretinde că vindecă IBD, ea crede că, cu o intervenție adecvată, există o mare speranță ca cineva să trăiască fără simptome folosind metode naturale.