Igbo Vegan - Ghidul final pentru gătit și vindecare pe bază de plante Igbo

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază explorarea de către carte a mâncărurilor tradiționale, cu accent pe veganism și educație culturală. Cartea servește atât ca un ghid culinar, cât și ca o resursă pentru înțelegerea beneficiilor pentru sănătate ale ierburilor și condimentelor.

Cartea îmbină în mod eficient tradiția cu inovația, oferind informații culturale valoroase, un ghid cuprinzător al mâncărurilor tradiționale și informații importante despre beneficiile pentru sănătate ale diferitelor plante. Ea încurajează o mentalitate cosmopolită la copii și promovează înțelegerea veganismului ca parte a moștenirii culinare africane.

Unii cititori pot găsi limitări dacă caută în mod specific rețete non-vegane sau dacă doresc îndrumări mai detaliate privind tehnicile de preparare.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Igbo Vegan - The Ultimate Guide to Igbo Plantbased Cooking and Healing

Conținutul cărții:

Pentru poporul Igbo, mâncarea nu este folosită doar pentru a hrăni foamea, ci și pentru vindecarea și tratarea bolilor.

Pentru a vindeca diferite afecțiuni, se folosește o combinație de ierburi. Aceste ierburi sunt consumate fie crude, fie în sucuri sau gătite în mâncare.

Mai jos sunt prezentate câteva dintre aceste ierburi și modul în care le puteți folosi în gătit.